Økologisk Dinkel
464 kr.
Indhold:
25 KG
(19 kr. / 1 KG)
Priser inkl. moms plus forsendelsesomkostninger
- Økologisk
- Veganer
Produktnummer:
20405
Produktinformation "Økologisk Dinkel"
Økologisk Dinkel er en gammel, med hvede beslægtet kornsort. Det er et traditionelt brødkorn og kendes på sin kraftige, nøddeagtige smag. De lange, lysebrune korn er en kilde til protein og kostfiber. De egner sig fint kvalt eller finformalet til en lang række bagværk som brød, rullebrød, men også kager og kiks. Dinkel er også en populær køkkentilbehør til kogning: Som risalternativ, i suppen, i salater eller forskellige fyld. Vidste du, at Grünkern er en dinkel, der høstes grøn, før den er fuldt moden, og derefter tørres (darres)? Dette giver den dens karakteristiske nøddeagtige, let røgede smag.
Tilberedning
Fintformalet til bagning af brød, rullebrød, kager, muffins og kiks. Kogt som tilbehør, til suppen, salater, fyld eller gratiner. Til "Dinkelris" lade dinkel bløde over nat i det 2,5-dobbelte vand, skyl af og kog i saltet vand i ca. 30-45 minutter.
Ingredienser
spelt*
*fra kontrolleret økologisk dyrkning
Ernæringsinformation og produktdetaljer
Brændværdi [kJ/kcal]
1.420/339
Fedt
2,4 g
Heraf mættede fedtsyrer
0,4 g
Kulhydrater
59,5 g
Heraf sukker
6,8 g
Ballaststoff
10,7 g
Protein
14,6 g
Salt
0,02 g
Produktnummer:
20405
GTIN/EAN:
4026363204059
Vægt:
25 kg
MHD:
24. jul. 2026
Økologisk kontrolorgan:
DE-ÖKO-003
Nutritional values
Unprepared per 100 g
| Calorific value kj | 1420 kj |
| Calorific value kcal | 339 kcal |
| Fat | 2.4 g |
| Of which saturated fatty acids | 0.4 g |
| Carbohydrates | 59.5 g |
| Of which sugar | 6.8 g |
| Fibers | 10.7 g |
| Protein | 14.6 g |
| Salt | 0.02 g |
Allergens
| Gluten-containing cereal | Yes |
| Chicken egg | No |
| Peanuts | No |
| Milk | No |
| Celery | No |
| Sesame seeds | No |
| Lupines | No |
| Crustaceans | No |
| Fish | No |
| Soy | No |
| Nuts | No |
| Mustard | No |
| Sulfur dioxide and sulphite | No |
| Molluscs | No |
| Cashews | No |
| Spelt | Yes |
| Barley | No |
| Oat | No |
| Hybrid Strains | No |
| Kamut | No |
| Macadamia | No |
| Almonds | No |
| Brazil Nuts | No |
| Pecans | No |
| Pistachios | No |
| Rye | No |
| Hazelnuts | No |
| Sesame | No |
| Walnuts | No |
| Wheat | No |