Den saftige, frugtagtige og kødfulde Medjool-dadel er kendt som dadlernes dronning, ikke mindst på grund af dens størrelse (stor eller jumbo, afhængigt af tilgængelighed). De honningsøde, karamelliserede, delikat frugtagtige og cremede frugter er meget efterspurgte hele året rundt og er derfor et af vores topprodukter. De er en lækker sød fornøjelse og en populær ingrediens til bagning og madlavning. Deres høje kulhydratindhold gør dem til en fremragende energikilde, og de er også en kilde til fibre. Områder.

Halve soltørrede tomater med en rød til mørk rødbrun farve. De smager salt og frugtagtigt og er en kilde til fibre. Tomaterne er velegnede til middelhavsretter som pasta og risotto, salater eller til at sylte i olie.

De koralrøde gojibær, også kendt som havtornbær, smager frugtagtigt og syrligt, er let søde og har en ret fast konsistens. De små, intenst røde powerbær er en rigtig superfood og rige på fibre. De dyrkes traditionelt i Kina. De er ideelle til müsli, som topping, i blandinger, til bagning og madlavning, f.eks. som en særlig visuel og smagsmæssig note i orientalske risretter og karryretter.

Tørrede tranebær sødet med rørsukker. De halve bær er som regel mørkerøde, bløde og har en frugtagtig, syrlig og let sødlig smag. Tranebær er en god kilde til fibre. De er alsidige og kan bruges i müsli, nødde-frugt-blandinger samt til madlavning og bagning. Tranebær er også kendt som tranebær. De er især populære i USA og Canada, hvor en fest som Thanksgiving ville være utænkelig uden disse små røde vidunderbær. Viden om produktet: Hvordan høster man egentlig tranebær? Den normale, tørre høst af tranebær er meget tidskrævende og bruges derfor kun til den lille del af frugterne, der spises friske. Tranebær, der forarbejdes til saft eller tørret frugt, høstes ved hjælp af vand. Markerne oversvømmes, og maskiner sørger for bevægelse i vandet, så bærrene løsner sig fra planten. Da bærrene flyder på vandoverfladen på grund af deres luftkamre, kan de let skummes af.

Hele tørrede gyldne figner fra Spanien. De har en lys til gyldenbrun farve og en aromatisk, honningagtig, sød smag. De fiberrige frugter er også populære som snack på grund af deres mundrette størrelse og er også velegnede til madlavning og bagning. Om sommeren, før den nye høst kommer, begynder fignerne at svulme op, men det påvirker ikke deres kvalitet. Tværtimod er sukkerdannelse en helt naturlig proces. Når frugten tørrer, bliver der en restfugtighed tilbage, som reduceres i løbet af lagringsperioden og frigives til ydersiden. Med dette vand når frugtsukkeret også den tørrede frugts ydre overflade, hvor det tørrer og kan ses som et hvidt lag. Denne sukkerdannelse viser den tørrede frugts naturlighed og økologiske kvalitet.

Tyndskallede og bløde, søde figner fra Tyrkiet har været en af vores økologiske klassikere i mange år. De solbeskinnede bjergfigner vokser hovedsageligt i Aydin-Germencik-regionen. "Lerida" betyder, at de flade, runde, tørrede figner arrangeres i rækker, adskilles af lag af papir og sorteres i kasser. De fiberrige frugter er populære som snack og egner sig også til madlavning og bagning. Om sommeren, før den nye høst kommer, begynder fignerne at svulme op, men det påvirker ikke deres kvalitet. Tværtimod er sugaring en helt naturlig proces. Når frugten tørrer, bliver der en rest af fugt tilbage, som reduceres i løbet af lagringsperioden og slipper ud. Med dette vand når frugtsukkeret også den tørrede frugts ydre overflade, hvor det tørrer og kan ses som et hvidt lag. Denne sukkerdannelse beviser den tørrede frugts naturlighed og økologiske kvalitet.

Vores tørrede, udstenede surkirsebær er dybt mørkerøde til sorte i farven, faste at bide i og smager vidunderligt syrligt og frugtagtigt. De aromatiske frugter er velegnede som en fiberrig snack, tilføjer en syrlig note til blandinger og kan bruges i alle former for bagværk, müslibarer og chokolade. I müsli og salte retter som salater sætter de nye, interessante accenter og gør det velkendte til en ny smagsoplevelse.

Tørrede premium ananasringe uden midte. Premium-ringene er særligt store og ensartede. Det gyldengule kød er sødt og smager frugtagtigt og syrligt. Tørret ananas er rig på fibre. Den smager godt alene som snack og i blandinger. En opbevaringspakke til alle, der ikke kan få nok af denne velsmagende godbid. Bemærk: Ananasringene leveres, som de kommer fra kilden, og kan hænge sammen.

Hele soltørrede morbær. De beigefarvede bær er normalt faste i konsistensen og har en sød smag, der minder om honning og karamel. De er en kilde til fibre og egner sig som snack og naturligt sød energikilde, til blandinger samt til madlavning og bagning. Vidste du, at du også kan søde din yndlingste naturligt med de fine bær? Du skal blot trække te og morbær sammen, lade det trække og tage en velsmagende pause i sofaen.

Tørrede aroniabær. De er faste at bide i og har en mørk lilla til sort farve. Aroniabær betragtes som en superfood og er en god kilde til fibre. De er velegnede til müsli og som topping.

Sprøde æblechips uden tilsat sukker. De lysebrune, tynde æbleskiver har et højt fiberindhold og er en perfekt snack på farten, i skolen, på universitetet eller på arbejdet.

Friturestegte bananskiver, usødede. De gyldengule, sprøde bananskiver er ca. 4 mm tykke. Bananerne plukkes, når de er modne og grønne, skrælles, vaskes, skæres i skiver og frituresteges i kokosolie. Lækre alene som snack, i blandinger og desserter.

Sultanas er de tørrede lyse Sultana-druer af sorten Thompson Seedless, som er uden kerner og særligt søde. De mellem- til mørkebrune frugter smager naturligt sødt og frugtagtigt og er en kilde til fibre. De er ideelle som ingrediens i müsli, kiks, trail mix og meget andet.

Nyd den intense smag af 100 % modne økologiske jordbærskiver, der er friskfrosne og skånsomt frysetørrede. Vores aromatiske, søde, frysetørrede jordbærskiver bevarer deres naturlige egenskaber gennem denne proces, herunder deres form, intense farve, typiske frugtagtige aroma og smag. Disse ca. 5 mm tykke og sprøde skiver med højt fiberindhold er en visuelt og smagsmæssigt unik komponent til sprøde morgenmadsblandinger og kreative dessertkreationer eller blot til at snacke. Med disse økologiske jordbærskiver kan du nyde den frugtagtige sødme fra dette populære bær hele året rundt. Smagen af sommer! De sarte frugter tåler ikke fugt og skal opbevares omhyggeligt for at bevare deres kvalitet og friskhed.

Tørrede og for det meste uregelmæssigt skårne, overvejende orangefarvede mangostykker. De frugtagtige og fiberrige stykker er velegnede til müsli og andre blandinger samt til madlavning og bagning. Bemærk: Mangoternene leveres, som de kommer fra kilden, og kan klistre lidt sammen.

Udstenede og tørrede økologiske dadler af sorten Deglet Nour. Lysets fingre, som de søde frugter kaldes på dansk, er mellem- til lysebrune i farven og mellem 3 og 5 cm lange. De er bløde til medium faste at bide i, smager behageligt sødt og frugtagtigt og er en god kilde til fibre. Det gør dadler til en naturlig, lækker snack og en yndet ingrediens i bagning og madlavning. Overalt, hvor der er brug for naturlig sødme, er de den ideelle ingrediens: frugtbrød, kager, wienerbrødsfyld, müslibarer, energikugler og hakket som sød topping på müsli, grød eller salat. Deglet Nour-dadler forædler også karryretter og tomatretter med deres delikate sødme. Prøv dem selv. Vores dadler dyrkes hovedsageligt i Tunesien og Algeriet. Også praktisk: fintmalede tørrede dadler til nem sødning af mange kreationer. Du kan finde vores økologiske Medjool-dadler her. Se også vores produktviden med interessante fakta om vores lækre økologiske godbidder.

Nænsomt ristede og usødede kokoschips lavet af fint strimlet kokosnøddekød. De hvid-beige chips har en fint knasende konsistens. De smager mildt nøddeagtigt og har en fin ristet smag. De er velegnede til at spise alene som en snack, til caribisk flair i blandinger, müsli, crunchies, bagværk og desserter. Salte retter som karryretter og risretter nyder også godt af den vidunderlige eksotiske smag, som øjeblikkeligt fremkalder feriefølelsen. Drøm dig væk på ferien: Drys de sprøde chips over din frugtsalat, og nyd smagen af troperne!

Revet kokosnød i mellemstørrelse. De mellemfine, cremehvide strimler har en fast konsistens og en mild, sød, mælkeagtig smag. De har et højt indhold af fibre. Spånerne er ideelle til bagning og er ikke kun populære ved juletid. Ud over kokosmakroner kan de bruges til at lave alle mulige slags lækkerier. De kan også bruges ubehandlede eller let ristede til at tilberede salte og søde retter og til at dekorere sødt bagværk, frugtsalater og andre desserter. Så let kan en kulinarisk rejse til Caribien være. Godt at vide: Botanisk set er kokosnødden ikke en nød, men hører til stenfrugtfamilien ligesom abrikoser, kirsebær, mango, kaffebønner og oliven. Samlet set giver den os en række forskellige anvendelsesmuligheder. Afhængigt af opskriften sætter vi pris på kokosvandet såvel som den cremede kokosmælk eller kokosolie. I oprindelseslandene bruges den hårde skal som brændstof, og fiberlaget kan bruges til tekstiler som tæpper eller kurve og endda som isoleringsmateriale.

Bløde, tørrede æbleringe fra økologisk landbrug. Ringene har en gyldengul til lysebrun farve. Smagen er typisk frugtagtig og varierer fra ret sød til sød og syrlig, alt efter hvilken æblesort der er brugt. Æbleringene er en fiberrig, naturlig snack og derfor et ideelt mellemmåltid. Nyd denne velsmagende godbid alene, i blandinger eller hakket i müsli, grød og som ingrediens i energibarer og -kugler. Den er også velegnet som ingrediens i kage- og muffinsdeje og afrundes bedst med en generøs knivspids Ceylonkanel. Foretrækker du æble-kanel-morgenmadssmag færdigblandet? klik her.