Økologiske kornkerner
Denne møre klassiker med sin let blomstrede smag er ideel som tilbehør, til gryderetter, karryretter og kødretter samt til eksotiske wokretter og fyld.
Indhold: 25 KG (42,24 kr. / 1 KG)
Økologisk quinoa er et alsidigt og næringsrigt pseudo-korn og er derfor naturligt glutenfrit. Denne superfood, også kendt som "inkaernes guld", kommer oprindeligt fra Sydamerika, hvor den er blevet dyrket og værdsat i tusindvis af år. Takket være dens tilpasningsevne til forskellige vækstbetingelser dyrkes den også i stigende grad i Europa. Med sin milde, nøddeagtige smag og lette konsistens er quinoa en velkommen afveksling fra konventionelle kornsorter og bliver stadig mere populær i det moderne køkken. Det er nemt at tilberede og en lækker tilføjelse til ethvert måltid. Quinoa er en god proteinkilde og rig på fibre, hvilket gør den til en fremragende ingrediens i vegetariske og veganske retter. Økologisk quinoa er særdeles alsidig og kan bruges som tilbehør, i salater, supper, gryderetter og til bagning. Det er også en god idé til morgenmad i müsli og grød med frisk frugt og nødder.
Indhold: 25 KG (53,32 kr. / 1 KG)
De afskallede jasminris har en fortryllende let, blomsteragtig aroma og er en populær klassiker i det asiatiske og orientalske køkken.
Indhold: 25 KG (42,04 kr. / 1 KG)
Langkornsrisenes faste bid og kraftigere smag er en lækker tilføjelse til fisk, kød og grøntsager og er også en fremragende basisingrediens til stegte dumplings og gryderetter. Fuldkornsris er også en kilde til fibre.
Indhold: 25 KG (30,76 kr. / 1 KG)
"Parboiled" henviser til forkogningsprocessen. Efter iblødsætning behandles de rå ris med damp og tryk, så næringsstofferne presses ud af skallen og ind i kernen. Kogetiden forkortes også, så risene bliver dejligt luftige og kornede.
Indhold: 25 KG (32,72 kr. / 1 KG)
Den lyse, trekantede boghvede er alsidig i køkkenet. Det mildt søde, let nøddeagtige pseudokorn er velegnet til grøntsagsrørepølser, bøffer, salater, som tilbehør, grød eller fint ristet som topping på salater og morgenmadscerealier.
Indhold: 25 KG (30,28 kr. / 1 KG)
Basmatirisens hele korn giver en frisk og stærkere smag sammenlignet med klassisk basmati. Den er ideel til asiatiske og indiske stir-fries, gryderetter og som tilbehør.
Indhold: 25 KG (33,24 kr. / 1 KG)
Vær opmærksom på, at vi kun må levere KAMUT® Khorasan-hvedeprodukter til kunder, der har en tilsvarende licens og kan bevise dette over for os. Licensen kan fås gratis. Slutforbrugerne er ikke berørt af denne forordning. Licensansøgning: Kamut Enterprises of Europe bvba, Mrs Freyer, Tel: +49-(0)221-96264364 | Fax: +49-(0)221-98860820, gabriele.freyer@kamut.com | www.kamut.de Kamut Khorasan er en letfordøjelig, proteinrig og fremragende fiberkilde, der fungerer som et alternativ til hvede. Med sin smøragtige, nøddeagtige smag er det en fremragende ingrediens til pasta og bagværk og supplerer også enhver salt ret som fuldkorn.
Indhold: 25 KG (29,32 kr. / 1 KG)
Uskallede rundkornsris er et fuldkornsalternativ til risottoretter eller et fiberrigt næringsstof til risengrød.
Indhold: 25 KG (37,64 kr. / 1 KG)
Vores europæiske hirse har en mildt sød og nøddeagtig smag, fungerer som en kilde til fibre og er en letfordøjelig madlavningsingrediens. Fremragende til desserter og salte retter: som tilbehør, pandestegt ret, fyld, grød eller endda malet eller stødt som ingrediens i bagværk.
Indhold: 25 KG (25,88 kr. / 1 KG)
Som et gammelt korn berigede økologisk amarant allerede mayaernes og inkaernes køkken som en vigtig fødevare. Pseudokornet er naturligt glutenfrit. Amaranth har en nøddeagtig smag, er en god proteinkilde og rig på fibre. Den er ikke kun alsidig i det vegetariske og veganske køkken som tilbehør til grøntsags- og kødretter, til fyld, supper, gryderetter, wokretter eller salater. Også i et varmt morgenmåltid, tilberedt med et cremet plantebaseret alternativ, frugt og nøddekerner. Du kan også få løs puffet amarant i vores butik.
Indhold: 25 KG (38,64 kr. / 1 KG)
Efter høsten renses majsen og pakkes. Til popcorn, også kendt som puffede majs, bruges småkornede spidse majs eller perlemorsmajs. Fordi kernernes indre svulmer betydeligt op, når de opvarmes, sprænges frøskallen, hvilket giver popcornene deres klassiske udseende.
Indhold: 25 KG (32,72 kr. / 1 KG)
Quinoa er en pseudokornart og tilberedes på samme måde som korn. Dens sprøde, friske smag supplerer eksotiske grøntsagsretter, gryderetter, stuvninger og endda stegte dumplings - et insidertip til superfood-kendere og en fremragende kulinarisk berigelse.
Indhold: 25 KG (56,76 kr. / 1 KG)
På grund af sin gode vandabsorption og lave stivelsesafgivelse er denne rundkornede ris ideel til risotto og alle former for klistrede risretter. En fornøjelse med asparges, svampe eller spinat, toppet med fisk og skaldyr.
Indhold: 25 KG (56,28 kr. / 1 KG)
Hvide langkornede ris bruges på mange forskellige måder og er en populær kulinarisk ingrediens i internationale køkkener. For eksempel til alle former for stir-fries, gryderetter, fyld eller som klassisk fiberrigt tilbehør.
Indhold: 25 KG (29,80 kr. / 1 KG)
De afskallede rundkornede ris er velegnede til alle, der elsker risengrød, og kan også bruges til andre risretter med den ønskede klæbrighed.
Indhold: 25 KG (39,60 kr. / 1 KG)
Quinoa er en pseudokornart og tilberedes på samme måde som korn. Den sprøde, friske smag supplerer eksotiske grøntsagsretter, gryderetter, stuvninger eller endda stegte melboller - et insidertip for superfood-kendere og en fremragende kulinarisk berigelse, ligesom den er en god proteinkilde og rig på fibre.
Indhold: 25 KG (64,60 kr. / 1 KG)
Den lyse, trekantede boghvede er alsidig i køkkenet. Det mildt søde, let nøddeagtige pseudokorn er velegnet til grøntsagsrørepølser, bøffer, salater, som tilbehør, grød eller fint ristet som topping på salater og morgenmadscerealier.
Indhold: 25 KG (29,80 kr. / 1 KG)
De sprøde sorte langkornede ris har en krydret, nøddeagtig smag, der fremhæver eksotiske wokretter, salater og gryderetter, og de er rige på fibre. De forbedrer også ethvert tilbehør i kombination med andre kornprodukter eller bælgfrugter.
Indhold: 25 KG (72,44 kr. / 1 KG)
Vores økologiske nøgenhavre vokser naturligt uden skal. Det gør nøgen havre til et fremragende grundlag for mange typer tilberedning. Nøgen havre kan bruges som proteinkilde og har et højt fiberindhold. Det er svært at forestille sig en morgenmad uden havre, så den gør ikke kun en god figur som müsli og grød, men også malet som friskkornsgrød. Finmalet giver det bagværk en nøddeagtig smag, og som fuldkorn er det velegnet til brød og tilberedt som tilbehør til bøffer, gryderetter eller salater.
Indhold: 25 KG (27,16 kr. / 1 KG)
Vores røde ris har sin farve fra de anthocyaniner, den indeholder. Det fyldige korn er behageligt sprødt, flager og forbedrer ikke kun udseendet af enhver ret, men supplerer også ethvert velsmagende måltid med sin kornede, krydrede aroma - uanset om det er fisk, kød eller grøntsager.
Indhold: 25 KG (48,92 kr. / 1 KG)
Økologisk spelt er en gammel kornsort i familie med hvede. Det er et traditionelt brødkorn og er kendetegnet ved sin fyldige, nøddeagtige smag. De aflange, lysebrune kerner er en kilde til protein og fibre. De er ideelle, når de er hævede eller fintmalede, til en række forskellige bagværk som brød, boller, kager og kiks. Spelt er også en populær ingrediens i madlavning: Som alternativ til ris, i supper, i salater eller forskelligt fyld giver det variation i køkkenet. Vidste du, at grøn spelt er en spelt, der høstes grøn, før den er helt moden, og derefter tørres (ovntørres)? Det giver den sin typiske nøddeagtige, krydrede og let røgede smag.
Indhold: 25 KG (20,00 kr. / 1 KG)
Selv om vilde ris ikke tilhører samme botaniske slægt som ris, bruges de på samme kulinariske måde og er et vidunderligt kornet alternativ til de normalt ret klistrede ris. Denne lækre kilde til fibre og protein er en vidunderlig tilføjelse til salte retter, gryderetter og eksotiske risretter.
Indhold: 25 KG (229,76 kr. / 1 KG)
Den såkaldte "stenalderhvede", også kendt som "tokornshvede", har et lige så hårdt korn som durumhvede. Den anses for at være et solidt, smagfuldt og letfordøjeligt gammelt korn. Emmer giver protein og har et højt fiberindhold. Det kan bruges som tilbehør til supper, wokretter og salater eller males til bagværk og grød.
Indhold: 25 KG (28,84 kr. / 1 KG)
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
Naturligvis fra Bode - Vi kombinerer tradition, kvalitet og innovation!
Som førende importør og forhandler af økologiske råvarer siden 1960 tilbyder vi et stort udvalg af naturlige og kontrollerede økologiske fødevarer. Vores brede sortiment spænder over alt fra nøddekerner og tørret frugt til bælgfrugter, krydderurter og krydderier. Vores beliggenhed i det østlige Hamborg med optimal nærhed til havnen styrker vores position som en af Tysklands største bioimportører. Som en familievirksomhed med over 120 ansatte er vi forpligtet til at levere førsteklasses økologiske fødevarer til vores erhvervs- og privatkunder.
Gennem vores konsekvente kvalitetsstyring garanterer vi sikkerhed, sporbarhed og den højeste kvalitet af vores produkter, der lever op til forventningerne om smag, oprindelse og naturlighed.