Økologisk eddike
Fremstillet på traditionel vis. Ved naturlig gæring af saften dannes først æblevin og senere eddike. Eddiken filtreres eller pasteuriseres ikke ved aftapningen. Den passer perfekt til kraftige salater.
Indhold: 10 L (27,50 kr. / 1 L)
Aceto Balsamico di Modena IGP (6 % syre) er kendetegnet ved sin behagelige frugtagtige smag og friske aroma. Den dufter frugtagtigt, smager frisk og har en blød konsistens. Den er velegnet til salatdressinger, til at marinere grøntsager, til at forfine antipasti og varme retter.
Indhold: 5 L (62,60 kr. / 1 L)
Den er fremstillet af ingredienser af høj kvalitet, såsom hvidvinseddike og koncentreret druemost. Smagen er mild og aromatisk. Ideel til rå grøntsager, blandede salater og fisk.
Indhold: 5 L (83,80 kr. / 1 L)
Hvidvin fermenteres i acetator til eddike ved hjælp af eddikesyrebakterier og konstant tilførsel af ilt. Den færdige eddike filtreres og tappes på flasker uden at blive opvarmet. Med sin intense smag passer den perfekt til kraftige salater, men er også fremragende til at marinere grøntsager.
Indhold: 5 L (30,00 kr. / 1 L)
Gæringsprocessen af rødvin foregår i acetatoren under konstant tilsætning af ilt. Derefter filtreres eddiken og tappes på flasker. Der foregår ingen opvarmning. Den passer perfekt til kraftige salater og er velegnet til marinering.
Indhold: 5 L (40,00 kr. / 1 L)
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
Naturligvis fra Bode - Vi kombinerer tradition, kvalitet og innovation!
Som førende importør og forhandler af økologiske råvarer siden 1960 tilbyder vi et stort udvalg af naturlige og kontrollerede økologiske fødevarer. Vores brede sortiment spænder over alt fra nøddekerner og tørret frugt til bælgfrugter, krydderurter og krydderier. Vores beliggenhed i det østlige Hamborg med optimal nærhed til havnen styrker vores position som en af Tysklands største bioimportører. Som en familievirksomhed med over 120 ansatte er vi forpligtet til at levere førsteklasses økologiske fødevarer til vores erhvervs- og privatkunder.
Gennem vores konsekvente kvalitetsstyring garanterer vi sikkerhed, sporbarhed og den højeste kvalitet af vores produkter, der lever op til forventningerne om smag, oprindelse og naturlighed.