Økologiske nøddepuréer
Fin økologisk mandelsmør af let ristede og blancherede mandler. Den lækre mandelsmør smager godt som pålæg, i müsli, i desserter, kager og bagværk. Den forfiner også dips, saucer og grøntsagsretter. Nøddens egen olie kan sætte sig på overfladen. Ved at røre opnås igen en cremet konsistens.
Indhold: 1.5 KG (275,33 kr. / 1 KG)
Cashewnødderne ristes let og males. Den indeholdte olie kan sætte sig på overfladen. Når den røres sammen, får den igen en cremet konsistens.
Indhold: 10 KG (183,80 kr. / 1 KG)
Mandlerne ristes og males med skind. Dette giver en aromatisk mos med en fin ristet smag.
Indhold: 1.5 KG (265,33 kr. / 1 KG)
Økologisk tahin fremstilles af uskalede, let ristede og malede sesamfrø. Den fin-nøddeagtige pasta kaldes også tahini eller tahina. Sesamfrøenes egen olie kan samle sig på overfladen under opbevaring. For at få den sædvanlige cremede konsistens skal du blot røre rundt og nyde. Tahin smager godt på brød eller kombineret med sød honning eller marmelade. Den stammer oprindeligt fra det arabiske køkken og giver stegte grøntsager, supper, saucer og dressinger et orientalsk præg. Desuden er det en vigtig ingrediens i hummus, en orientalsk kikærtepuré, som efterhånden også er blevet meget populær i mange andre dele af verden. Hvor kan tahin ellers bruges? Forfin dine bagværk som pandekager og kager med lidt sesampasta og glæd dig til en ny smagsoplevelse.
Indhold: 10 KG (103,80 kr. / 1 KG)
Jordnødderne blancheres, ristes let og males. Jordnøddernes eget olie kan sætte sig på overfladen. Når det omrøres, får det igen en cremet konsistens.
Indhold: 10 KG (110,00 kr. / 1 KG)
Ingen jordnødder er ens. Den jordnøddesort, vi bruger til vores økologiske jordnøddesmør, samt den skånsomme ristning giver det en intens, fyldig smag og en særlig konsistens. De små jordnøddestykker giver den ekstra crunch. Den er ikke kun lækker som smørbart pålæg, men også som base for bagværk som bananbrød og salte retter som dips, saucer og grøntsagsretter. Jordnøddens egen olie kan sætte sig på overfladen. Når det røres, får det igen en cremet konsistens. TerraSana har i mange år fremstillet cremede nøddesmør i eget hus med solenergi. Den unikke rene og nøddeagtige smag opnås gennem omhyggelig udvælgelse af nøddesorter og ristningsgrad.
Indhold: 1.5 KG (135,33 kr. / 1 KG)
Med den økologiske hasselnøddecreme Samba får du en god start på dagen. 45 % aromatisk ristede hasselnødder i kombination med fin kakao, fuldfed mælk fra Allgäu og værdifuld rørsukker er en ren nydelse for alle nøddeelskere. Det hele afrundes med et strejf af ægte bourbonvanilje. Den indeholdte palmeolie og de øvrige ingredienser stammer fra bæredygtig/kontrolleret økologisk dyrkning.
Indhold: 8 KG (176,25 kr. / 1 KG)
Nødde-nougatcreme med et højt indhold af ristede og finmalede hasselnødder, uden palmeolie. Sheasmør gør, at nødde-nougatcremen opfører sig som chokolade og bør beskyttes mod varme (maks. 25 °C). Ellers kan den skille. Fairtrade-kakao og -sukker med mængdeudligning, samlet andel 33 %. Pakket i genanvendeligt pantglas.
Indhold: 1.5 KG (210,00 kr. / 1 KG)
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
Naturligvis fra Bode - Vi kombinerer tradition, kvalitet og innovation!
Som førende importør og forhandler af økologiske råvarer siden 1960 tilbyder vi et stort udvalg af naturlige og kontrollerede økologiske fødevarer. Vores brede sortiment spænder over alt fra nøddekerner og tørret frugt til bælgfrugter, krydderurter og krydderier. Vores beliggenhed i det østlige Hamborg med optimal nærhed til havnen styrker vores position som en af Tysklands største bioimportører. Som en familievirksomhed med over 120 ansatte er vi forpligtet til at levere førsteklasses økologiske fødevarer til vores erhvervs- og privatkunder.
Gennem vores konsekvente kvalitetsstyring garanterer vi sikkerhed, sporbarhed og den højeste kvalitet af vores produkter, der lever op til forventningerne om smag, oprindelse og naturlighed.