Kakaobønner Nibs (stykker), ikke ristede. De fermenterede kakaobønner tørres og sorteres ved temperaturer på op til 50 °C (råvarer op til maks. 45 °C). Derefter afskalles, renses, findeles og pakkes bønnerne. Til müsli, kager, småkager, tærter, desserter og chokolade.

Grønne økologiske pistacienødder med skal og uden skal. Indersiden af pistacienødderne er gul til grøn, skallen er grønbrun til let violet. Deres smag er let sød og intens nøddeagtig. Pistacie er en proteinkilde og rig på kostfibre. Deres unikke smag gør dem rå eller let ristede til en fremragende ingrediens eller dekoration til lækre kager, tærter, småkager og desserter. De er også en vidunderlig berigelse som ingrediens i salte retter fra det orientalske køkken. Forkæl dig selv med denne luksus i hverdagen og nyd andre lækre nødder som vores ristede og saltede pistacienødder med skal.

Cashewstykkerne er elfenbensfarvede til beige og større end 4,75 mm; ofte er det halve og kvarte cashewnødder. De er en proteinkilde. De mildt nøddeagtige kerner er velegnede til at snacke, til madlavning og bagning, til eksotisk madlavning, som ingrediens i salater, saucer, desserter eller til müsli.

Prøv vores blanding af arabica-kaffe fra Papua Ny Guinea, Peru og Honduras. Elegant, fyldig og med en meget let syrlighed. Økologisk og fairtrade. Prøv Mount Hagens fyldige blanding af førsteklasses arabica-kaffe fra højlandet i Papua Ny Guinea, Honduras og Peru. Glamourøs, nøddeagtig, varm og krydret. Malingsgrad: mellemfin til stempelkaffemaskine, håndfilter og kaffemaskine.

Elegant, fyldig, med en meget let syrlighed: Blanding af Arabica-kaffe fra Papua Ny Guinea, Peru og Honduras. Økologisk og fairtrade. En blanding af den frugtige dybde fra Papua Ny Guinea, den komplekse krydrethed fra Mexico og den glamourøse fylde fra Peru fløjlsagtig, fyldig, chokoladeagtig. Særligt velegnet til kaffemaskiner, filterkaffe og stempelkaffe.

Havre er ikke kun en vigtig ingrediens i morgenmadsprodukter! Havre kan også bruges til at fremstille lækre plantebaserede drikkevarer og mælkealternativer til en animalskfri, vegansk kost. Med sin særligt cremede smag er drikken velegnet til müsli, madlavning og bagning, når der er brug for et plantebaseret mælkealternativ, og passer perfekt til en vegansk cappuccino med lækker skum. En ægte allrounder. Uden tilsat sukker. Havren stammer udelukkende fra tysk dyrkning, og produktionen finder også sted i Tyskland.

Chia er en etårig, urteagtig sommerplante fra familien Lamiaceae med det botaniske navn Salvia hispanica L. Den stammer oprindeligt fra Mexico, men dyrkes i dag i mange lande i Latinamerika og også i Afrika. De små chiafrø er sorte til grå og har en usædvanlig høj kvældningsevne. Superfødevaren er en god proteinkilde og har et højt fiberindhold. Chiafrø er en ideel ingrediens til bagværk, morgenmadsprodukter, toppings til søde og salte retter samt til kreative dessertkompositioner.

Havre er ikke kun en vigtig ingrediens i morgenmadsprodukter! Havre kan også bruges til at fremstille lækre plantebaserede drikkevarer og mælkealternativer til en animalskfri, vegansk kost. Med sin fyldige smag smager drikken lige så godt rent som i müsli og er også velegnet til madlavning og bagning, når der er brug for et plantebaseret alternativ til mælk. En ægte allrounder. Uden tilsat sukker. Havren stammer udelukkende fra regional Naturland-dyrkning, og produktionen finder også sted i Tyskland.

Hamp er en af de ældste kulturplanter, et naturligt superfood og en aktuel trend. Økologiske hampfrø har en fin nøddesmag, indeholder meget protein og er rige på flerumættede fedtsyrer, især omega-3. Hvad enten det er i salte retter som salater og supper, i søde retter som müsli og grød eller som ingrediens i barer, energikugler og bagværk hampfrø er alsidige og giver enhver ret et næringsstofkick. De kan også bruges i smoothies eller som topping for at give en ekstra portion sunde fedtstoffer og proteiner.

De koralrøde gojibær, også kaldet bocksdornbær, smager frugtagtigt syrligt, let sødt og har en ret fast konsistens. De små, intens røde powerbær er et ægte superfood og rig på fibre. De dyrkes i Kina efter en lang tradition. De er ideelle til müsli, som topping, i blandinger, til bagning og madlavning, f.eks. som en særlig optisk og smagsmæssig note i orientalske risretter og karryretter.

Soja er en yderst værdifuld vegetabilsk proteinkilde. Denne sojadrik er en fremragende basis for alle, der følger en vegansk, laktosefri eller glutenfri kost. Den kan bruges som alternativ til fløde eller mælk med en let syrlig smag, for eksempel i cappuccino eller i forskellige hovedretter og desserter. Sojabønnerne til Natumi-sojadrikke kommer hovedsageligt fra Østrig naturligvis i økologisk kvalitet. Sojadrikken produceres for øvrigt udelukkende i Tyskland. Let afkølet som forfriskning, også blandet med frugt, juice eller te. Drikken kan også bruges i müsli, som dessertbase og varm eller kold som mælk til madlavning og bagning. Uåbnet og uafkølet kan den opbevares i flere måneder (se holdbarhedsdatoen). Efter åbning skal den opbevares i køleskab og forbruges inden for 4-5 dage.

Tørrede tranebær sødet med rørsukker. De overvejende halve bær er for det meste mørkerøde, bløde og har en frugtagtig, syrlig og mildt sød smag. Tranebær er en god kilde til kostfibre. De kan bruges på mange måder i müsli, nødde-frugtblandinger samt til madlavning og bagning. Tranebær kaldes også mosebær. De er særligt populære i USA og Canada, hvor en højtid som Thanksgiving ikke ville være tænkelig uden de små røde vidunderbær. Produktkendskab: Hvordan høstes tranebær egentlig? Den normale, tørre høst af tranebær er meget tidskrævende og anvendes derfor kun til den lille del af frugterne, der spises friske. Tranebær, der forarbejdes til juice eller tørret frugt, høstes ved hjælp af vand. Markerne oversvømmes, og maskiner sørger for bevægelse i vandet, så bærene løsner sig fra planten. Da bærene flyder på vandoverfladen på grund af deres luftkamre, kan de let skummes af.

Guldfarvede til mørkebrune sojagranulat. Det smager ret neutralt og egner sig derfor til både søde og salte retter. Det er rig på protein og kostfibre.

Stjernen blandt græskarkerner! Græskarkernerne kommer fra Europa og er dyrket uden skal (GWS). De flade, ovale frø har en mørkegrøn farve og er meget aromatiske i smagen. De er rige på protein og en kilde til kostfibre. Perfekte til at snacke, til brød, boller og bagværk, til müsli samt til søde og salte retter. Let ristning i panden intensiverer den nøddeagtige smag.

Enestående Single Origin Arabica som instant. Fløjlsagtig og mild med en frisk krop og raffineret syre. Økologisk og fairtrade. Mount Hagens Papua Ny Guinea Single Origin fra "HOAC" i Purosa vokser ganske vist ret langsomt på vulkansk jord i ca. 1600 meters højde. Men som instant er den hurtigt klar til at nydes.

Hele soltørrede morbær. De beige bær har for det meste en fast konsistens og en karakteristisk sød smag, der minder om honning og karamel. De er en kilde til kostfibre og egner sig som snack og naturlig sød energikilde, til blandinger samt til madlavning og bagning. Vidste du, at du også kan søde din yndlings te på naturlig vis med de fine bær? Bare hæld te og morbær sammen, lad det trække og nyd en pause på sofaen.

Risdrik: Ren vegetabilsk og særligt mild. Den fremstilles af hele korn og er det perfekte alternativ til mælk for alle, der følger en vegansk, laktosefri eller glutenfri kost. Den har en let sødme, der opstår gennem fermenteringsprocessen under fremstillingen. Den behagelige mildhed og den lette ris-smag gør den velegnet til bagning eller tilberedning af smoothies. Risen kommer hovedsageligt fra Italien, og produktionen foregår i Tyskland. Uåbnet og uafkølet kan den opbevares i flere måneder (se holdbarhedsdatoen). Efter åbning skal den opbevares i køleskab og forbruges inden for 4-5 dage.

Lysegule sprøde flager, fremstillet af majsmel, uden tilsat sukker. Let, sprød nydelse i mælk, yoghurt eller en vegetabilsk alternativ, pur eller i blandinger samt som crunchy topping på (frugt)salater eller bowls.

Fine økologiske havregryn er et fuldkornsprodukt, da hele kornet, inklusive kim og yderlag, bevares under fremstillingen. De er en proteinkilde og rige på kostfibre. En vidunderlig alsidig ingrediens til søde og salte retter: til alle, der kan lide fin müsli eller grød, til bagværk som brød, boller, (havre-)kiks, barer samt til bøffer, burgere, supper og gryderetter.

Sultaniner er tørrede lyse sultana-druer af sorten Thompson Seedless, som er kerneløse og særligt søde. De mellembrune til mørkebrune frugter smager naturligt frugtsødt og er en kilde til kostfibre. De er fremragende som ingrediens i müsli, kager, studenterfoder og meget mere.

Nyd den intense smag af 100 % modne økologiske jordbærskiver, der er frosset ned friske og frysetørret skånsomt. Vores aromatiske, søde, frysetørrede jordbærskiver bevarer deres naturlige egenskaber gennem denne proces, herunder deres form, intense farve, frugtagtige duft og smag. Disse fiberrige skiver, der er ca. 5 mm tykke og sprøde, er en visuelt og smagsmæssigt unik komponent til sprøde morgenmadsblandinger og kreative dessertkreationer eller bare til at snacke. Med disse økologiske jordbærskiver kan du nyde den frugtige sødme af denne populære bær hele året rundt. Sådan smager sommeren! De følsomme frugter tåler ikke fugt og skal derfor opbevares i en forsigtig emballage for at bevare deres kvalitet og friskhed.

Tørrede og for det meste uregelmæssigt skårne, overvejende orangefarvede mangostykker. De frugtige og fiberrige stykker er velegnede til müsli og andre blandinger samt til madlavning og bagning. Bemærk: Mangoterningerne leveres, som de ankommer til os fra oprindelsesstedet, og kan klæbe lidt sammen.

Imponerende Arabica-blanding fra højtliggende områder i Papua Ny Guinea, Peru, Honduras og Etiopien håndplukket, soltørret, langsomt og skånsomt ristet, elegante, fyldige noter med en delikat citrusnote og harmonisk syre. Egnet til tilberedning i fuldautomatiske kaffemaskiner og filterkaffemaskiner (med kværn). Nyt: Emballeret uden aluminium.

Pulver til fremstilling af havredrik. Hvorfor en drik i pulverform? Det sparer emballagemateriale, plads under transport og på (opbevarings-)hylden. Og det er også let at transportere! Altid den rigtige mængde til müsli og kaffe, derhjemme og på farten. 800 g havredrikpulver giver ca. 8 l lækker havredrik. Den færdige drik smager af korn og nødder med en let sødme. Ved tilberedning efter vores anbefalinger har 100 ml færdig drik følgende næringsværdier: 40 kcal / 167 kJ, Samlet fedtindhold: 0,7 g, heraf mættet fedt: 0,1 g, kulhydrater: 6,7 g, heraf sukker 1,8 g, kostfibre: 0,5 g, protein: 1,4 g, salt: < 0,05 g