Økologiske produkter til krydderier & smagsgivere
Havsaltet udvindes direkte fra havet, hvor sol og vind får vandet til at fordampe på salterrasser. Derefter renses og sigtes det for at opnå den ønskede finhed. Det er naturligt og indeholder ingen tilsætningsstoffer.
Indhold: 25 KG (8,76 kr. / 1 KG)
Valsetørrede gærflager uden emulgator, fremstillet efter traditionel metode, på melassebasis, fra konventionel produktion. Til smagning og binding af krydrede retter, saucer eller salater samt til berigelse med værdifulde kostfibre og B-vitaminer.
Indhold: 20 KG (146,25 kr. / 1 KG)
Den finmalede økologiske bourbon-vaniljestang blandes med gyldenbrunt råsukker og udvikler dermed sin ædle, forførende aroma. En klassiker, der giver fine kager, tærter, småkager, desserter og (varme) drikkevarer det lille ekstra. Foretrækker du at blande din vaniljesukker selv? Her finder du fin malet vanilje og rå rørsukker.
Sojasovs Tamari er en asiatisk krydderisovs, der fremstilles ved fermentering af vand, sojabønner og salt. Med sin uforlignelige smag er den velegnet til at intensivere varme retter, især proteinrige retter som tofu, fisk og kødretter, men også til kogte grøntsager, bagværk og salatdressinger.
Indhold: 5 L (91,20 kr. / 1 L)
Krystalsaltet er over 250 millioner år gammelt og stammer som sædvanlig fra saltbjergene i Pakistan, ca. 200 km fra Himalaya.
Indhold: 25 KG (16,24 kr. / 1 KG)
Varmt opløseligt grøntsagsbouillonpulver med gærekstrakt
Indhold: 25 KG (121,24 kr. / 1 KG)
Den velsmagende, medium stærke sennep passer særligt godt til pølser og vegetariske alternativer og er velegnet til saucer, salatdressinger, mayonnaise, smørbare pålæg og meget mere.
Indhold: 5 KG (68,80 kr. / 1 KG)
Steinsalt, naturligt uden tilsætningsstoffer, uraffineret, ubleget. Saltet er kun malet og sigtet og er fri for tilsætningsstoffer.
Indhold: 25 KG (11,24 kr. / 1 KG)
Varmt opløseligt, vegetabilsk og gærfrit pulver til grøntsagsbouillon. Det er lækkert afstemt med grøntsager og urter og er ideelt til at forfine bouillon, supper, saucer, kogte kornretter og mange andre retter.
Indhold: 12.5 KG (106,24 kr. / 1 KG)
Valsetørret inaktiv økologisk gær med økologisk bygmalt, tørret. De næringsrige gærflager har en krydret smag. Til at tilsætte f.eks. supper, saucer og grøntsagsretter.
Indhold: 10 KG (266,30 kr. / 1 KG)
Sojasovs Shoyu er en asiatisk krydderisovs, der fremstilles ved fermentering af vand, sojabønner, salt og hvede. Den er lidt mildere end sojasovsen Tamari. Den er perfekt til at give smag til grøntsager, ris, nudler, wokretter og syltede grøntsager.
Indhold: 5 L (53,80 kr. / 1 L)
Krystalsaltet er over 250 millioner år gammelt og stammer som sædvanlig fra saltbjergene i Pakistan, ca. 200 km fra Himalaya.
Indhold: 25 KG (16,24 kr. / 1 KG)
Krydderi lavet af ristede sesamfrø. De ristede sesamfrø blandes med havsalt og knuses. Egnet især til asiatiske retter, men også til andre krydrede grøntsagsretter, gratiner og saucer samt råkost og salater.
Indhold: 20 KG (110,00 kr. / 1 KG)
Atlantisk havsalt, naturligt uden tilsætningsstoffer, uraffineret, ubleget.
Indhold: 25 KG (11,24 kr. / 1 KG)
Varmt opløseligt grøntsagsbouillonpulver. 18 g/l som bouillon eller til krydderi af salte retter efter smag. Hæld kogende vand over pulveret eller tilsæt det under tilberedningen. Produktet indeholder 60 % produkter af landbrugsoprindelse. 44 % heraf stammer *fra kontrolleret økologisk dyrkning. DE-ÖKO-003
Indhold: 25 KG (76,24 kr. / 1 KG)
Mugi Miso er et krydret japansk krydderi, der fremstilles på traditionel vis af fermenterede sojabønner og byg og derefter pasteuriseres. Fermenteringstid: mindst 12 måneder. Den milde Miso kan bruges i asiatiske retter og som erstatning for bouillonterninger, i wok- og gryderetter eller som base for saucer og marinader.
Indhold: 2.07 KG (127,05 kr. / 1 KG)
Havsalt, naturligt uden tilsætningsstoffer, uraffineret, ubleget.
Indhold: 25 KG (15,00 kr. / 1 KG)
Havsalt, naturligt uden tilsætningsstoffer, uraffineret, ubleget med en kornstørrelse på 2-4 mm.
Indhold: 25 KG (13,76 kr. / 1 KG)
Ketchup lavet af italienske tomater, ideel til pommes frites, pasta, stegte kartofler og til at krydre mange retter, f.eks. bøffer. I genbrugsflaske med pant.
Indhold: 6.6 KG (72,73 kr. / 1 KG)
Stensalt med lys til mørkegrønne, meget fine urteblade.
Indhold: 10 KG (67,50 kr. / 1 KG)
Tomatenketchup fremstilles af tomatpuré tilsat sukker, eddike, stivelse, salt og krydderier. Ideel til pommes frites, pasta, stegte kartofler og til at krydre mange retter, f.eks. bøffer.
Indhold: 3 L (62,67 kr. / 1 L)
Tomatenketchup fremstilles af tomatpuré tilsat æblemost, eddike, havsalt og krydderier. Ideel til pommes frites, pasta, stegte kartofler og til at krydre mange retter, f.eks. bøffer.
Indhold: 3 L (60,00 kr. / 1 L)
Finmalet bourbonvanilje er uundværlig i mange desserter. Den giver bagværk, desserter og drikkevarer en særlig smag. Hvad gør en vaniljestang til bourbonvanilje? Vanilje må betegnes som bourbonvanilje, hvis den stammer fra Madagaskar, La Réunion (tidligere Île Bourbon) eller andre øer i Det Indiske Ocean. Dens botaniske navn er Vanilla planifolia. Den kaldes også krydderivanilje og er den mest anvendte og populære af de tre kommercielt udnyttede vaniljetyper i Europa. Her finder du hele bourbon-vaniljestænger.
Indhold: 0.1 KG (3.430,00 kr. / 1 KG)
Worcestershire-sauce fremstilles efter en traditionel opskrift og modnes i egetræsfade for at få sin intense, pikante og krydrede smag. Saucen bruges gerne til at krydre kødretter, salater, marinader eller cocktails.
Indhold: 6 L (73,83 kr. / 1 L)
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
Naturligvis fra Bode - Vi kombinerer tradition, kvalitet og innovation!
Som førende importør og forhandler af økologiske råvarer siden 1960 tilbyder vi et stort udvalg af naturlige og kontrollerede økologiske fødevarer. Vores brede sortiment spænder over alt fra nøddekerner og tørret frugt til bælgfrugter, krydderurter og krydderier. Vores beliggenhed i det østlige Hamborg med optimal nærhed til havnen styrker vores position som en af Tysklands største bioimportører. Som en familievirksomhed med over 120 ansatte er vi forpligtet til at levere førsteklasses økologiske fødevarer til vores erhvervs- og privatkunder.
Gennem vores konsekvente kvalitetsstyring garanterer vi sikkerhed, sporbarhed og den højeste kvalitet af vores produkter, der lever op til forventningerne om smag, oprindelse og naturlighed.