Økologisk korn
Denne delikate klassiker med sin let blomsteragtige aroma er fremragende som tilbehør, til gryderetter, karryretter og kødretter samt til eksotiske wokretter og fyld.
Indhold: 25 KG (42,52 kr. / 1 KG)
Økologisk quinoa er et alsidigt og næringsrigt pseudokorn og derfor naturligt glutenfrit. Dette superfood, også kaldet "inkaernes guld", stammer oprindeligt fra Sydamerika, hvor det har været dyrket og værdsat i årtusinder. Takket være dets tilpasningsevne til forskellige vækstbetingelser dyrkes det også i stigende grad i Europa. Med sin milde, nøddeagtige smag og lette konsistens er quinoa et velkomment alternativ til traditionelle kornarter og bliver stadig mere populært i det moderne køkken. Det er let at tilberede og er en lækker tilføjelse til ethvert måltid. Quinoa er en god proteinkilde og rig på fibre, hvilket gør det til en fremragende ingrediens i vegetariske og veganske retter. Økologisk quinoa er særligt alsidig og kan bruges som tilbehør, i salater, supper, gryderetter og til bagning. Også til morgenmad i müsli og grød med friske frugter og nødder.
Indhold: 25 KG (53,76 kr. / 1 KG)
Den afskallede jasminris fortryller med sin let blomsteragtige aroma og er en populær klassiker i den asiatisk-orientalske køkken.
Indhold: 25 KG (42,52 kr. / 1 KG)
Den bidfaste og aromatiske fuldkornede langkornede ris er et lækkert tilbehør til fisk, kød og grøntsager og er også velegnet som grundingrediens i bøffer og gryderetter. Desuden er fuldkornsris en god kilde til kostfibre.
Indhold: 25 KG (31,24 kr. / 1 KG)
"Parboiled" betegner processen med forudkogning. Her behandles den rå ris efter blødgøring med damp og tryk, så næringsstofferne presses fra skallerne ind i kernen. Derudover forkortes kogetiden, hvilket gør risen dejlig luftig og kornet.
Indhold: 25 KG (32,52 kr. / 1 KG)
Den lyse, trekantede boghvede kan bruges på mange måder i køkkenet. Det mildt sødmefulde, let nøddeagtige pseudokorn egner sig til grøntsagsretter, bøffer, salater, som tilbehør, grød eller fint ristet som topping på salater og morgenmadsprodukter.
Indhold: 25 KG (30,00 kr. / 1 KG)
Fine økologiske havregryn er et fuldkornsprodukt, da hele kornet, inklusive kim og yderlag, bevares under fremstillingen. De er en proteinkilde og rige på kostfibre. En vidunderlig alsidig ingrediens til søde og salte retter: til alle, der kan lide fin müsli eller grød, til bagværk som brød, boller, (havre-)kiks, barer samt til bøffer, burgere, supper og gryderetter.
Indhold: 25 KG (21,24 kr. / 1 KG)
Havregryn i små blade uden gluten. Kan bruges til tilberedning af grød, müsli eller som bageingrediens samt i bøffer. Også velegnet til kokke, der er opmærksomme på protein- og fiberindholdet.
Indhold: 25 KG (25,00 kr. / 1 KG)
Basmatirisets fulde korn giver en frisk og, sammenlignet med klassisk basmati, mere kraftig smagsoplevelse. Det egner sig godt til asiatiske og indiske wokretter, gryderetter og som tilbehør.
Indhold: 25 KG (33,76 kr. / 1 KG)
Boghvede mel kan bruges til glutenfri bagværk og pasta, det har en sødlig nøddeagtig aroma og indeholder fibre.
Indhold: 25 KG (33,76 kr. / 1 KG)
Bemærk venligst, at vi kun må levere KAMUT® Khorasan-hvedeprodukter til kunder, der har en tilsvarende licens og kan dokumentere dette over for os. Licensen kan erhverves gratis. Denne regel gælder ikke for slutbrugere. Licensansøgning: Kamut Enterprises of Europe bvba, Frau Freyer, tlf.: +49-(0)221-96264364 | Fax: +49-(0)221-98860820, gabriele.freyer@kamut.com | www.kamut.de Kamut Khorasan er en letfordøjelig, proteinrig og fremragende kilde til kostfibre, der kan bruges som alternativ til hvede. Med sin smørige, nøddeagtige aroma er den velegnet som ingrediens i pasta og bagværk og supplerer som fuldkorn enhver velsmagende ret.
Indhold: 25 KG (28,76 kr. / 1 KG)
før 733,00 kr.
Den uskalede rundkornede ris er et fuldkornsalternativ til risottoretter eller også til risengrødretter og er et fiberrigt næringsmiddel.
Indhold: 25 KG (37,52 kr. / 1 KG)
Økologisk bulgur af hård hvede. Til fremstillingen dampes hård hvede, tørres og knuses derefter. Dermed kommer vitaminer og mineraler fra de ydre lag ind i kornets indre. Det giver en alsidig ingrediens med kort tilberedningstid. Bulgur er desuden en kilde til protein og kostfibre. Det tilføjer et strejf af Orienten til gryderetter, supper, gryderetter, fyld og bøffer, smager vidunderligt til grøntsager og bælgfrugter og kan også bruges til tilberedning af desserter eller morgenmadsretter med fine (tørrede) frugter og nødder.
Indhold: 25 KG (18,76 kr. / 1 KG)
før 483,00 kr.
Vores europæiske hirse har en mild, sød og nøddeagtig aroma, fungerer som en kilde til kostfibre og er velegnet som en letfordøjelig ingrediens i madlavningen. Den er fremragende til desserter og salte retter: som tilbehør, i gryderetter, som fyld, i grød eller også formalet eller kværnet som ingrediens i bagværk.
Indhold: 25 KG (26,24 kr. / 1 KG)
Fint lysbrunt rismel af fuldkornsris, naturligt glutenfrit. Det kan bruges til mange forskellige formål i køkkenet. Det er velegnet til fremstilling af glutenfri kager, småkager, muffins, grød eller pasta. Det kan også bruges som bindemiddel i supper, saucer og desserter eller som adskillelsesmiddel for småt skårne tørrede frugter som aprikosterninger eller mangokubber.
Indhold: 25 KG (37,52 kr. / 1 KG)
Grove økologiske havregryn er et fuldkornsprodukt, da hele kornet, inklusive kim og yderlag, bevares under fremstillingen. De er en proteinkilde og rige på kostfibre. En vidunderlig alsidig ingrediens til søde og salte retter: til alle, der kan lide deres müsli eller grød med mere bid, til bagværk som brød, boller, (havre-)kiks, barer samt til bøffer, burgere, supper og gryderetter.
Indhold: 20 KG (20,00 kr. / 1 KG)
Som urkorn berigede økologisk amaranth allerede mayaernes og inkaernes køkken som et vigtigt fødevare. Dette pseudokorn er naturligt glutenfrit. Amaranth har en nøddeagtig aroma, er en god proteinkilde og rig på kostfibre. Det er ikke kun i vegetarisk og vegansk madlavning, at det kan bruges på mange måder som tilbehør til grøntsags- og kødretter, til fyld, supper, gratiner, panderetter eller salater. Det kan også bruges i et varmt morgenmåltid, tilberedt med en cremet vegetabilsk alternativ, frugt og nøddekerner, en sand nydelse. Du kan også købe puffet amaranth i vores butik.
Indhold: 25 KG (38,76 kr. / 1 KG)
Efter høsten renses og pakkes majsen. Til popcornmajs, også kaldet puffmajs, anvendes småkornet spidsmajs eller perlemajs. Da kornets indre svulmer kraftigt op ved varme, sprænger frøskallen, hvilket giver popcornet sit klassiske udseende.
Indhold: 25 KG (32,52 kr. / 1 KG)
Quinoa hører til pseudokorn og tilberedes på samme måde som korn. Dens sprøde, friske aroma passer godt til eksotiske grøntsagsretter, gratiner, gryderetter eller bøffer et hemmeligt tip for superfood-kendere og en fremragende kulinarisk berigelse.
Indhold: 25 KG (56,24 kr. / 1 KG)
Hirseflager er en lækker, naturligt glutenfri alternativ, der er fantastisk som protein- og fiberrig base til müslimix, lækker som grød eller i bagværk.
Indhold: 20 KG (33,75 kr. / 1 KG)
På grund af sin gode vandoptagelse og lave stivelsesafgivelse er denne rundkornede ris ideel til risotto og alle former for klæbrige risretter. En nydelse til asparges, svampe eller spinat, kronet med fisk og også til skaldyr.
Indhold: 25 KG (56,24 kr. / 1 KG)
Den hvide langkornede ris er meget alsidig og bruges gerne i internationale køkkener. For eksempel til alle former for gryderetter, ovnbagte retter, fyld eller også klassisk som fiberrig tilbehør.
Indhold: 25 KG (30,00 kr. / 1 KG)
Den afskallede rundkornede ris er velegnet til alle elskere af risengrød og kan også bruges til andre risretter, hvor man ønsker en vis klæbrighed.
Indhold: 25 KG (40,00 kr. / 1 KG)
Quinoa hører til pseudokorn og tilberedes på samme måde som korn. Dens sprøde, friske aroma passer godt til eksotiske grøntsagsretter, gryderetter, gryderetter eller bøffer et hemmeligt tip for superfood-kendere og en fremragende kulinarisk berigelse, der både er en god proteinkilde og rig på kostfibre.
Indhold: 25 KG (65,00 kr. / 1 KG)
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
