Røde nyrebønner økologisk 25kg

Modne, tørrede, mørkerøde nyrebønner. Nyrebønner hører til familien af balstfrugter og skylder deres navn deres nyreformede udseende. De stammer oprindeligt fra Mellem- og Sydamerika og dyrkes i dag over hele verden. Nyrebønner har en sødlig-mild smag, der let minder om kastanjer. De er velsmagende og fuldpackede med næring, er de rige på kostfibre og proteiner. I køkkenet er nyrebønner særligt alsidige: uanset om i chili con carne, andre kødretter, salater, pålæg eller boller, de er altid et godt valg. Med vores økologiske sorte bønner bringer du en yderligere farve i din køkken.

Lad nyrebønner blødgøre over nat og spol derefter af. 1 kop bønner med ca. 3 kopper vand ca. 60-90 minutter ved lav varme, derefter krydre. De er en vigtig ingrediens i chili con carne, egner sig fremragende til salater, supper og gryderetter og er ideelle til mange vegetariske og veganske retter som boller, wraps eller pålæg.