Økologiske Kanelstænger 8-12cm, Ceylon 20kg

Ceylon-kanelstængerne er 8 til 12 cm lange og har en ædel og behageligt sød smag. Ceylon-kanel er mindre skarp og indeholder mindre kumarin end Cassia-kanel. Kanel i helt stænger eller som brud er en populær tilføjelse til sovs, kompot, mælk- og frugtsover, vildtragouter, punsch, gløgg og romtopf. Ceylon-kanel fremstilles ved skrælling af de tynde skud fra Ceylon-kaneltræet (Cinnamomum verum) og er derfor let at kende på sine tynde lag. Den stammer primært fra Sri Lanka eller Madagaskar. Vi tilbyder den også malede i forskellige beholdere. Du kan finde den her.