Ceylon kanel krudt økologisk 1kg

Ceylon-kanel er højt aromatisk og fin sødlig i smagen. Ceylon-kanel er mindre skarp end Cassia-kanel. Det fine lysebrune pulver er udmærket til bagning, ikke kun i julebagning, men også til forfining af desserter som risengrød og stegte æbler, samt af hjertevæmmende retter som lam- og kyllingeretter. Det er en del af mange krydderiblandinger, f.eks. curry. Ceylon-kanel fremstilles ved skrælling af de fine skud fra Ceylon-kaneltræet (Cinnamomum verum) og stammer primært fra Sri Lanka eller Madagaskar. Vi har også i vores butik: Cassia-kanel krudt økologisk.