Økologisk sort kommen 1kg

De tørrede sorte frø fra sort kommen er 2-3 mm lange og meget aromatiske. Den let krydrede smag minder om en blanding af nødder, timian med en spor af eukalyptus og peber. Sort kommen bruges gerne i bagværk som fladebrød og i den orientalske køkken. Den kan også bruges til at presse en smagsintens olie. Vidste du, at sort kommen ikke er botanisk beslægtet med hverken kommen eller krydderkommen? Den hører til familien af hønsetarm-planter, og dens aromatiske frø modnes i en beskyttende skal.