De flade, ovale sesamfrø er uhællede og tørrede. Frøene har en beige til lysebrun farve og smager nøddeagtigt til let bittert. Oliesåden er rig på kostfiber og en proteinkilde.
Let anristing i panden forstærker den nøddeagtige smag. Sesam er egnet til søde og krydrede bagværk, salater, sovs, asiatisk madlavning og meget mere. Vi har også:
Økologisk hvide sesamfrø, med ensartet farve og mild smag.