Koldpresset Økologisk rapsolie 5L

Rapsen høstes og tærskes. De opnåede rapsfrø bliver derefter tørret. Herefter bliver frøene groft knust og sendt gennem en glatvalsmølle. Dette åbner cellerne i rapssæden og skaber flager. Fra disse meget fine flager udvindes olien ved mekanisk presning. Olien renses gennem ubleget papirfilter og flaskes. Den native olies karakteristiske let nøddeagtige smag kommer til syne. Rapsolie er rigt på umættede fedtsyrer og har et særligt fordelagtigt forhold mellem Omega-3- og Omega-6-fedtsyrer. Det er derfor ideelt til madlavning og bagning samt til salater og andre kolde retter.