Kikærter bio 5kg

Tørrede økologiske kikærter er beige, rynkede og rundt. De har en meget mild, let nøddeagtig smag. Kikærter er rige på værdifulde ballaststoffer og protein og er derfor ideelle til den vegetariske og veganske køkken. På grund af deres nøddeagtige aroma er de egnet til kødretter, salater og gryderetter, især til falafel eller hummus i den orientalske køkken. Kikærter er en fornøjelse i enhver form: også som en knusprig snack eller pasta. Ingen tid til at koge? Prøv vores økologiske kikærter i dåsen som ingrediens til gryderetter eller hjemmelavet hummus. Til en hurtig hjemmelavet falafelblanding tilbyder vi også kikærtemel.

Lad kikærterne bløde i vand over nat og skyl dem derefter. Tilsæt 1 kop kikærter til 3 kopper vand og lad dem koge i ca. 1,5 - 2 timer ved lav varme. Tilsæt derefter salt. På grund af deres nøddeagtige aroma er de perfekte til smagsindstillede salater og gryderetter, såvel som til orientalske retter som falafel eller hummus.