Grønne linser (marmoreret) Økologisk 25kg

Modne, tørrede grønne linser med fast konsistens. Linsen er mørkegrøn marmoreret, rund, flad og særligt lille og smager markant nøddeagtigt. Den grønne linse er en særligt ædel linsesort og dyrkes i Canada. Disse linser har en lav indhold af fedtstoffer, en høj indhold af ballaststoffer og er en god kilde til proteiner. De er faste til kogning og derfor særligt egnet til salater, supper og som tilbehør.

Spølg linserne under løbende vand og lad dem koge i den dobbelte til tredobbelte mængde vand i 20 til 30 minutter. Smag linserne efter behag under kogningen. En smule eddike, kommen, fennikel eller ingefær giver en god mavefølelse.