Grønne ærter økologisk 25kg

Tørrede grønne økologiske ærter er lysgrønne og har en fast konsistens. De er små til middelstore, runde og har en sødlig-mild smag. De kaldes også havreærter eller spiseærter. Som andre ballegefrugter er de lavtfedtede og udmærker sig ved en høj indhold af protein og kostfibre. Dette gør dem til en ideal ingrediens til enhver køkken, enten som suppe, pålæg eller tilbehør. VIDEN: De tilhører familien af ballegefrugter og bidrager til sundheden af vores jord. Deres rødder binder kvælstof fra luften og øger dermed jordens frugtbarhed. Deres blomster er en velkommen fødekilde for mange insekter. Du har brug for en kortere kogetid uden indblødning? Så brug vores halve grønne økologiske ærterhalve grønne økologiske ærter.

Indblød grønne ærter i ca. 12 timer og kog derefter i frisk vand i ca. 60-90 minutter. De er særligt egnet til supper og vegetariske eller veganske pålæg som erte-guacamole, men også som ingrediens til salater eller tilbehør.