Figdeler klippet hele frugt Nr.8/9 Økologisk 10kg

Tynde skallede og bløde, søde figner fra Tyrkiet har i mange år været blandt vores økologiske klassikere. De solrige bjergfigner vokser primært i Aydin-Germencik området. De tørrede figner bliver klippet, dvs. stilen fjernes. De kostfiberrige frugter er populære som snack og egner sig også til madlavning og bagning. Om sommeren, inden den nye høst ankommer, sukkeres fignerne mere, hvilket dog ikke påvirker kvaliteten. Tværtimod: Udzukringen er en helt naturlig proces. Ved tørringen af frugterne forbliver der en restfugtighed, der formindskes i løbet af opbevaringsperioden og træder ud. Med dette vand kommer der også frugtsukker på overfladen af tørrefrugten, der så tørres der og ses som en hvid lag. Denne udzukring bekræfter den naturlige og økologiske kvalitet af tørrefrugterne.

Tynde skallede, bløde, søde, soltørrede figner fra Tyrkiet. Energirig klassiker til snacks, til müsli, desserter og bagning.