Sort peber malet Økologisk 25kg

Sort peber er sandsynligvis den mest kendte og krydrede af de mange pebersorter. Til fremstilling af dette populære krydderi i alle verdens køkkener plukkes de grønne, endnu umodne bær fra rispen og tørres, indtil de er sorte. Derefter malenes de til et fint pulver. Dette er særligt alsidigt anvendeligt. Således er malet Økologisk peber bl.a. fremragende til at forfinere grøntsager, supper, sovs, marinader, salater, kortstegt og grillet, gulasch og pasta. Rejse derhen, hvor peberen vokser? Ingen dårlig ide, for den trives i subtropisk klima og vokser bl.a. i Sydindien, Indonesien, Vietnam og Sri Lanka.