Guldstrunde, knaprige fritterede, let sødede økologiske bananchips. Disse lækre snacks fremstilles af bananer af sorten Cardava/Cardaba, der høstes i en moden, men fortsat grøn tilstand. Herefter bliver de vasket, skrællet og skåret i skiver. Ved at frittere dem i kokosolie får de deres uovertrufne knaprige konsistens. Derefter dyppes de i en sukkerløsning og tørres. De færdige bananchips er omkring 4 mm tykke. De smager lækkert som en selvstændig snack, i blandinger og som ingrediens i müsli og kreative desserter.
Hvorfor smager bananchips ikke typisk efter banan? De fremstilles af filippinske kogebananer, der har en mindre udtalt smag end de banansorter, vi kender til herhjemme. Prøv også vores lækre
ungesødede økologiske bananchips.