Hamp er en af de ældste dyrkede planter, en naturlig superfood og en aktuel tendens. Økologiske hampfrø har en fin nøddeagtig smag, indeholder meget protein og er rige på flerumættede fedtsyrer, især omega-3.
Vhether i saltede retter som salater og supper, i søde retter som
müsli og porridge eller som ingrediens i både, energikugler og bagværk - hampfrø er alsidige og giver en ekstra portion næringsstoffer til enhver ret. De kan også forarbejdes fint i smoothies eller bruges som topping for en ekstra portion værdifulde fedtsyrer og proteiner.
Hvorfor er hamp så egnet til økologisk landbrug? Hamp er en ideal mellemfrugt, da det er en besværlig og robust plante, der både undertrykker ukrudtvækst og med sine lange rødder trækker vand op fra dybere jordlag.