Skållede halvere Mungbønner, Økologisk (Mung Dal) 25kg

Gule, skållede og halvere Mungbønner med en fast konsistens. De har en nøddeagtig, mild smag. Efter høsten gennemgår bønnerne flere rensningsprocesser. Derefter skålles og halveres de. De er populære i den ayurvediske køkken til Dal, curryer, supper og kombineret med ris og grøntsager.

Spil bønnerne kort i vand. Kog 1 kop bønner med 2,5 kopper vand og lad dem koge i ca. 12-15 minutter. Tilføj først salt til slutningen af kogetiden.