Ristet økologisk sojamel 25kg

Vor bio sojamel bliver lavet af sojabønner fra kontrolleret økologisk dyrkning i Europa. Bønnerne ristes let, hvilket betyder, at de varmes op sønderligt, for at fjerne deres naturlige plantebeskyttelse mod skadedyr. Derefter males de fint, for at skabe et let, nøddeagtigt mel. Vor økologiske sojamel er en fremragende kilde til kostfibre og proteiner og er naturligt glutenfri. Dette gør det til en ideal melalternativ for dem, der undgår gluten eller ønsker at øge deres indtag af kostfibre og proteiner. Med sin blide smag er vor økologiske sojamel perfekt til en bred vifte af bagværk, herunder brød, kiks og kager. Desuden er det ideelt til at binde såser og supper eller som æggeerstatning. En spsk økologisk sojamel blandet med to spsk vand kan erstatte et æg. Dermed gør vi det nemt at bage vegansk. Find flere proteinrige mel i vores webshop: Økologisk sød lupinemel og Økologisk kikærte mel.

Økologisk sojamel er velegnet til en bred vifte af bagværk som brød, kiks eller kager og kan bruges til at binde såser og supper. Som vegansk alternativ til æg kan en spsk økologisk sojamel med to spsk vand erstatte et æg.