Økologiske Ærtetimianfrø 1kg

Helte frø af Ærtetimian. Frøene er lyse- til middelbrune og har en vedholdende, sødlig-bitter, skarp smag. Deres fulde aroma udfoldes, når de let ristetes - herved mildnes også bitterheden. Frøene minder smagsmæssigt en smule om kærnemælkurt og er en vigtig ingrediens i mange curryblandinger. De egner sig til at krydre curryer, grøntsags-, bælgfrugte-, fisk- og kødretter. De egner sig også som brødkrydderi og giver fine ostekreationer en nøddeagtig smag.