Økologisk rapsolie desodorert 5L

Rapsen høstes og tærs. De så høstede rapssædder tørres derefter. Herefter bliver frøene groft knust og kommer i en glatwalzemølle. Heråbneres cellerne i rapssædderne, og flager dannes. Af disse meget fine flager udvindes olien ved mekanisk presning. Ved desodoreringen fjernes uønskede lugt- og smagsstoffer. Rapsolie er rigt på umættede fedtsyrer og har et særligt fordelagtigt forhold mellem omega-3- og omega-6-fedtsyrer. Det er udmærket egnet til madlavning og bagning.