Økologisk hvedegluten til Seitan, produceret i Europa
1.945 kr.
Indhold:
25 KG
(78 kr. / 1 KG)
Priser inkl. moms plus forsendelsesomkostninger
- Økologisk
- Veganer
Produktnummer:
26012
Produktinformation "Økologisk hvedegluten til Seitan, produceret i Europa"
Gluten er et klæbeprotein og er en af de allergenrer, der skal deklareres. Dette økologiske hvedeglutenpulver kan bruges som en stabiliserende bagningstilføjelse og er egnet til at lave seitan. Bland hvedegluten med de ønskede tørkrydderier, tilføj vand og eventuelt flydende krydderier som sojasovs og knæd godt. En del gluten, en del vand. Er dejen for hård, tilføj lidt mere vand. Vælg nu den ønskede tilberedningsmetode: kogning, bagning eller stegning.
Ingredienser
wheat gluten*
*fra kontrolleret økologisk dyrkning
Ernæringsinformation og produktdetaljer
Brændværdi [kJ/kcal]
1.632/390
Fedt
4 g
Heraf mættede fedtsyrer
0,8 g
Kulhydrater
7 g
Heraf sukker
0 g
Ballaststoff
1 g
Protein
81 g
Salt
0 g
Produktnummer:
26012
GTIN/EAN:
4026363260123
Vægt:
25 kg
MHD:
7. dec. 2027
Oprindelse:
IT
Økologisk kontrolorgan:
DE-ÖKO-003
Nutritional values
Unprepared per 100 g
| Calorific value kj | 1636 kj |
| Calorific value kj | 1632 kj |
| Calorific value kcal | 391 kcal |
| Calorific value kcal | 390 kcal |
| Fat | 5.1 g |
| Fat | 4 g |
| Of which saturated fatty acids | 1 g |
| Of which saturated fatty acids | 0.8 g |
| Carbohydrates | 7.1 g |
| Carbohydrates | 7 g |
| Of which sugar | 1.7 g |
| Fibers | 3 g |
| Fibers | 1 g |
| Protein | 77.7 g |
| Protein | 81 g |
| Salt | 0.37 g |
Allergens
| Gluten-containing cereal | Yes |
| Chicken egg | No |
| Peanuts | No |
| Milk | No |
| Celery | No |
| Sesame seeds | No |
| Lupines | No |
| Crustaceans | No |
| Fish | No |
| Soy | No |
| Nuts | No |
| Mustard | No |
| Sulfur dioxide and sulphite | No |
| Molluscs | No |
| Cashews | No |
| Spelt | No |
| Barley | No |
| Oat | No |
| Hybrid Strains | No |
| Kamut | No |
| Macadamia | No |
| Almonds | No |
| Brazil Nuts | No |
| Pecans | No |
| Pistachios | No |
| Rye | No |
| Hazelnuts | No |
| Sesame | No |
| Walnuts | No |
| Wheat | Yes |