Økologisk hvedegluten Europa 5kg også til seitan

Gluten er et klæbeprotein og hører til deklarationspligtige allergener. Dette økologiske hvedeglutenpulver kan bruges som en stabiliserende bagingrediens og er ideelt til fremstilling af seitan. Bland hvedegluten med ønskede tørkrydderier, tilføj vand og eventuelt flydende krydderimidler som sojasovs og knæd godt. En del gluten, en del vand. Er dejen for hård, tilføj lidt mere vand. Vælg nu den ønskede tilberedningsmetode: kogning, bagning eller stegning.