Økologisk æggeblomme pulver
4.087 kr.
Indhold:
12,5 KG
(327 kr. / 1 KG)
Priser inkl. moms plus forsendelsesomkostninger
- Økologisk
Produktnummer:
20358
Produktinformation "Økologisk æggeblomme pulver"
Homogeniseret, pasteuriseret og spøjgetørret æggeblomme pulver.
Tilberedning
For at opnå flydende æggeblomme blandes 1 kg æggeblomme pulver med 1,25 l vand. Tilsæt eventuelt andre tørre ingredienser, inden vandet tilføjes. 2,25 l svarer til 132 friske æggeblommer fra 60 g æg. Her vejer en frisk æggeblomme ca. 17 g. til regenerering af mængden til en æggeblomme kræves 7,6 g æggeblomme pulver og 9,5 g vand.
Ingredienser
egg yolk*
*fra kontrolleret økologisk dyrkning
Ernæringsinformation og produktdetaljer
Brændværdi [kJ/kcal]
2.799/669
Fedt
59,3 g
Heraf mættede fedtsyrer
16,9 g
Kulhydrater
2,1 g
Heraf sukker
0 g
Ballaststoff
0 g
Protein
31,7 g
Salt
0,23 g
Produktnummer:
20358
GTIN/EAN:
4026363203588
Vægt:
12,5 kg
MHD:
3. maj 2026
Økologisk kontrolorgan:
DE-ÖKO-003
Nutritional values
Unprepared per 100 g
| Calorific value kj | 2787 kj |
| Calorific value kj | 2799 kj |
| Calorific value kcal | 666 kcal |
| Calorific value kcal | 669 kcal |
| Fat | 58.1 g |
| Fat | 59.3 g |
| Of which saturated fatty acids | 18.1 g |
| Of which saturated fatty acids | 16.9 g |
| Carbohydrates | 2.1 g |
| Protein | 33.7 g |
| Protein | 31.7 g |
| Salt | 0.4 g |
| Salt | 0.23 g |
Allergens
| Gluten-containing cereal | No |
| Chicken egg | No |
| Peanuts | No |
| Milk | No |
| Celery | No |
| Sesame seeds | No |
| Lupines | No |
| Crustaceans | No |
| Fish | No |
| Soy | No |
| Nuts | No |
| Mustard | No |
| Sulfur dioxide and sulphite | No |
| Molluscs | No |
| Cashews | No |
| Spelt | No |
| Barley | No |
| Oat | No |
| Hybrid Strains | No |
| Kamut | No |
| Macadamia | No |
| Almonds | No |
| Brazil Nuts | No |
| Pecans | No |
| Pistachios | No |
| Rye | No |
| Hazelnuts | No |
| Sesame | No |
| Walnuts | No |
| Wheat | No |