Økologisk Risottoris hvid Italien 25kg

På grund af dens gode vandoptagelse og lav stivelseafgivelse er denne runde ris ideal til risotto og alle typer klæbrisretter. En fornøjelse til spærger, svampe eller spinat, kronet med fisk og skaldyr.

125 g ris steges let i 1 EL oliel ved svag varme i gryden. Tilføj 1/2 liter grøntsagsbouillon i små portioner, indtil risen har optaget al bouillonen. Gentag processen, indtil hele bouillonen er brugt. Smagsmæssig tip: Steg 2 EL løgvürfel med og erstat 100 ml bouillon med hvidvin, forfin med smør og parmesan. Risottoris er en klæbrig kogende rundkornris, perfekt til spærger, svampe eller spinat, kronet med fisk og skaldyr.