Økologisk Chiasaat sort 6x500g

Chia er en etårig, urteagtig sommerplante fra Læbeblomst-familien med den botaniske betegnelse Salvia hispanica L. Oprindeligt fra Mexico, dyrkes den i dag i mange latinamerikanske lande og også i Afrika. De små Chiasfrø er sorte til grå og har en ekstraordinær høj kvælstoftæthed. Superfooden er en god protein kilde og har en høj indhold af kostfibre. Chia-frø er en ideal ingrediens til bagværk, morgenmadsprodukter, toppings til søde og hjerteværmende retter samt til kreative dessertkompositioner.

Chia egner sig som ingrediens eller pynt til en lang række bagværk som brød, ruller, knækbrød eller crackere. De kan også bruges i müsli, smoothies, salater, gratenger og suppere eller presse til olie. Endvidere er det en fornøjelse at lave Chia-pudding i mælk, yoghurt eller en plantebaseret alternative i kombination med friske frugter eller kompot. En opskrift på Chia-pudding med kokosmælk og mangopuré kan findes her.