Økologisk Bulgur medium 25kg

Økologisk Bulgur lavet af hvede. Til fremstillingen dampes hvedekerner, tørres og formales derefter. Dette medfører, at vitaminer og mineraler fra yderlagene trænger ind i kornets indre. Det resulterer i et alsidigt ingrediens med kort kogetid. Desuden er bulgur en protein- og kostfiberkilde. Den tilføjer en anelse af Orient til panderetter, supper, gryderetter, fyld og bradboller, smager vidunderligt til grøntsager og bælgfrugter og kan også bruges til tilberedning af desserter eller morgenmadsretter med fine (tørrede) frugter og nødder.

Hæld 1 kop bulgur i en skål, tilføj 2 kopper kogende vand, rør om og lad hvile i ca. 20 minutter. Tilføj derefter salt, peber, krydderier og urter efter smag. Server som tilbehør, i salater, gryderetter, supper og også desserter.