Kikærter bio 7-8 mm 25kg

Tørrede økologiske kikærter er beige, rynkede og runde. De har en meget mild, let nøddeagtig smag. Kikærter er rige på værdifulde ballaststoffer og proteiner og er derfor ideelle til den vegetariske og veganske køkken. På grund af deres nøddeagtige aroma er de egnet til kødretter, salater og gryderetter, i den orientalske køkken især til falafel eller hummus. Kikærter er en fornøjelse i enhver form: også som knusprige snacks eller nudler. Ingen tid til at kogte? Prøv vores Bio Kikærter i dosen som ingrediens i gryderetter eller hjemmelavet hummus. Til en hurtig hjemmelavet falafelblanding tilbyder vi også kikærtermel.

Lad kikærterne bløde over nat og skyl dem derefter. Tilbered 1 kop kikærter med 3 kopper vand i ca. 1,5 - 2 timer ved lav varme. Tilsæt derefter salt. Deres nøddeagtige aroma gør dem perfekte til krydrede salater og gryderetter, samt til orientalske retter som falafel eller hummus.