Hele sorte peberkorner økologisk 1kg

Sort peber er sandsynligvis den mest kendte af de mange pebersorter. De grønne, umodne bær bliver plukket og fermenteret i solen, indtil de er sorte. På denne måde udvikles smagen og den karakteristiske skarphed. Den er uundværlig i vores daglige madlavning og egner sig fremragende til at forfinere grøntsager, supper, sovs, marinader, salater, kortstegt og grillet, goulash og pasta. Har du ikke en mølle til rådighed? I vores butik kan du også finde finmalet peber: sort eller hvid. Ved du, hvor peberen vokser? Indien, Sri Lanka, Vietnam og Brasilien er nogle af de typiske dyrkningslande.