Hvidløg er en løgplante med en skarp lugt og smag, laugagtig aroma, skarp og krydret. Fersk hvidløg bliver udvalgt, rengørt, tørret og finhakket. Som pulver er det en bestanddel af mange
middelhavs,
indiske og orientalske krydderiblandinger, da den ideelt supplerer andre krydderier. Det er derfor den perfekte kulinariske afslutning på alle hjertevarme retter som supper, kød-, fisk-, pasta-, ris- og kartoffelretter, salatdressinger og meget mere. Pulveret er let at opbevare og nemt tilgængeligt, når det skal gå hurtigt eller der ikke er frisk hvidløg til rådighed. Opbevar venligst i et omhyggeligt lukket beholder. Dette holder ikke kun omgivelserne lugtfrie, men holder også pulveret let doserbart, da det let klumper sammen under indflydelse af fugtigt luft.