Grønne marmorerede linser (Økologisk) 5kg

Modne, tørrede grønne linser med fast konsistens. Linserne er mørkegrønne marmorerede, runde, flade og særligt små og smager markant nøddeagtigt. Den grønne linse er en særlig ædel linseart og dyrkes i Canada. Disse linser har en lav indhold af fedtstoffer, en høj indhold af kostfibre og er en god kilde til proteiner. De er faste til kogning og derfor særligt egnet til salater, supper og som tilbehør.

Spil linserne under løbende vand og lad dem koge i den dobbelte til tredobbelte mængde vand i 20 til 30 minutter. Smag til linserne under kogningen efter behag. En smule eddike, kommen, fennikel eller ingefær giver et godt mavesæde.