Chiafrø sort økologisk 1kg

Chia er en enårig, urteagtig sommerplante fra Læbeblomst-familien med den botaniske betegnelse Salvia hispanica L. Oprindeligt fra Mexico, dyrkes den i dag i mange latinamerikanske lande og også i Afrika. De små chiafrø er sorte til grå og har en ekstraordinær høj kvælstofoptagelse. Superfooden er en god proteinkilde og har en høj indhold af kostfibre. Chiafrø er en ideal ingrediens til bagværk, morgenmadsprodukter, toppings til søde og hjertefaste retter samt til kreative dessertkompositioner.

Chiafrø er egnet som ingrediens eller pynt på en lang række bagværk som brød, ruller, knækbrød eller crackere. De kan også bruges i müsli, smoothies, salater, ovnretter og supper eller presse til olie. Endvidere er det en fornøjelse at lave Chia-pudding i mælk, yoghurt eller en plantebaseret alternativ i kombination med friske frugter eller kompot. En opskrift på Chia-pudding med kokosmælk og mangopuré kan findes under Aktuelt her i butikken.