Økologi til køkkenet og processorer
Økologisk bygmaltekstrakt er et naturligt ekstrakt, der fremstilles af maltet byg. Råvarerne er bygmalt og vand. Det indeholder alle vandopløselige og maltens egne enzymer opløselige ingredienser. Økologisk bygmaltekstrakt er et højviskøst, gyldenbrunt, maltaromatisk og sødt ekstrakt. Det bruges i bageblandinger og bagehjælpemidler og er velegnet til at forbedre brød og boller bagegenskaber.
Indhold: 10 KG (87,50 kr. / 1 KG)
Ringe af grønne økologiske peberfrugter syltet i lage. De skårne peberfrugter konserveres i dåser ved pasteurisering efter tilsætning af en infusion. De smager godt alene, i salater, saucer, på pizza og meget mere. I brød- og bollerdej giver de bagværket en pikant smag.
Indhold: 1.5 KG (125,33 kr. / 1 KG)
Mørk chokoladeovertræk Bitterchokoladedråber til brug i bagværk, også velegnet til overtræk. Overfladen kan blive grå på grund af mekanisk belastning under transport eller uegnede opbevaringstemperaturer. Dette udgør ikke en kvalitetsmangel.
Indhold: 5 KG (272,60 kr. / 1 KG)
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes udelukkende italiensk fuldkornsgryn af hård hvede fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 10 KG (31,30 kr. / 1 KG)
Denne native kokosolie er koldpresset af fuldt modent frugtkød. På den måde bevares de værdifulde næringsstoffer og den fine kokosmag særligt godt. Kan opvarmes til høje temperaturer, men er også et ideelt alternativ som smørbart fedtstof.
Indhold: 6 L (128,83 kr. / 1 L)
Varmt opløseligt grøntsagsbouillonpulver med gærekstrakt
Indhold: 25 KG (121,24 kr. / 1 KG)
Chokoladestykker til pynt på forskellige kager og desserter.
Indhold: 25 KG (181,24 kr. / 1 KG)
Den velsmagende, medium stærke sennep passer særligt godt til pølser og vegetariske alternativer og er velegnet til saucer, salatdressinger, mayonnaise, smørbare pålæg og meget mere.
Indhold: 5 KG (68,80 kr. / 1 KG)
Homogeniseret, pasteuriseret og spraytørret æggeblommepulver.
Indhold: 12.5 KG (348,72 kr. / 1 KG)
Hvid sukkerpasta til konfekture og bagværk.
Indhold: 15 KG (56,27 kr. / 1 KG)
Sprøjtetørret, pasteuriseret kyllingeproteinpulver.
Indhold: 12.5 KG (501,28 kr. / 1 KG)
Steinsalt, naturligt uden tilsætningsstoffer, uraffineret, ubleget. Saltet er kun malet og sigtet og er fri for tilsætningsstoffer.
Indhold: 25 KG (11,24 kr. / 1 KG)
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes udelukkende italiensk hård hvede fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 10 KG (31,30 kr. / 1 KG)
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes udelukkende fuldkornsris fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 10 KG (123,80 kr. / 1 KG)
Æblemos, usødet. Homogen puré uden stykker, lysegul til mørkegul afhængigt af æblevarianten. Smager godt til yoghurt, kvark, pandekager, vafler, risengrød, desserter eller bare som den er.
Indhold: 4.3 KG (27,67 kr. / 1 KG)
Tør økologisk bage-gær i storpakning, ekstra kraftig for ekstra luftig dej og luftigt udseende. Let at arbejde med, da den er relativt ufølsom over for temperatur, tid og fugtighed. Sådan bliver det nemt at bage lækkert brød, sprøde boller og fine kager.
Indhold: 0.39 KG (1.230,77 kr. / 1 KG)
Hvidvin fermenteres i acetator til eddike ved hjælp af eddikesyrebakterier og konstant tilførsel af ilt. Den færdige eddike filtreres og tappes på flasker uden at blive opvarmet. Med sin intense smag passer den perfekt til kraftige salater, men er også fremragende til at marinere grøntsager.
Indhold: 5 L (30,00 kr. / 1 L)
Naturlig frugtpasta med 35 % citron til fremstilling af alle former for bagværk og konditorvarer, især stollen og julekager. Også velegnet til tilberedning af fine cremer, fløde, desserter og is.
Indhold: 3 KG (248,67 kr. / 1 KG)
Halve ferskner i sirup. Til kager, tærter eller desserter.
Indhold: 2.35 KG (100,00 kr. / 1 KG)
Halve pærer i sirup. Til kager, tærter eller desserter.
Indhold: 1.6 KG (158,75 kr. / 1 KG)
2,5 kg plade mælkechokolade med 35 % kakaoindhold, til bagværk og chokolade.
Indhold: 2.5 KG (205,20 kr. / 1 KG)
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes udelukkende italiensk fuldkornsgryn af hård hvede fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 10 KG (30,00 kr. / 1 KG)
Original italiensk pasta lavet af økologisk hård hvede. "Farfalle" er det italienske ord for sommerfugle og forklarer formen på denne populære pasta. Til fremstillingen af pastaen anvendes udelukkende italiensk hård hvede fra kontrolleret økologisk dyrkning. Sommerfuglepastaen er en alsidig pastatype i det italienske køkken. Den egner sig særligt godt til glatte tomatsaucer, bolognese, saucer med masser af grøntsager og salater. De er også meget populære hos børn.
Indhold: 10 KG (33,80 kr. / 1 KG)
Kokosmælk er en hvid, cremet væske, der fremstilles ved at presse det revede og udpressede frugtkød fra modne kokosnødder. Ved tilsætning af vand indstilles det ønskede fedtindhold. Denne masse koges, hældes på dåser og konserveres ved pasteurisering. Kokosmælk smager let sødt og har den typiske kokosnødssmag. Den er derfor velegnet til tilberedning af cremede karryretter og supper, til bagning og til mange forskellige desserter.
Indhold: 2.9 KG (53,45 kr. / 1 KG)
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
Naturligvis fra Bode - Vi kombinerer tradition, kvalitet og innovation!
Som førende importør og forhandler af økologiske råvarer siden 1960 tilbyder vi et stort udvalg af naturlige og kontrollerede økologiske fødevarer. Vores brede sortiment spænder over alt fra nøddekerner og tørret frugt til bælgfrugter, krydderurter og krydderier. Vores beliggenhed i det østlige Hamborg med optimal nærhed til havnen styrker vores position som en af Tysklands største bioimportører. Som en familievirksomhed med over 120 ansatte er vi forpligtet til at levere førsteklasses økologiske fødevarer til vores erhvervs- og privatkunder.
Gennem vores konsekvente kvalitetsstyring garanterer vi sikkerhed, sporbarhed og den højeste kvalitet af vores produkter, der lever op til forventningerne om smag, oprindelse og naturlighed.