Økologi til køkkenet og processorer
Ananasstykker i egen saft. Til desserter, frugtsalat, kager, på pizza eller i eksotiske retter eller bare til at spise som den er.
Indhold: 1.65 KG (106,06 kr. / 1 KG)
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes forskellige glutenfri meltyper fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 10 KG (95,00 kr. / 1 KG)
Gelatine er en blanding af smagsneutrale animalske proteiner. Hovedbestanddelen er denatureret eller hydrolyseret kollagen, der her fremstilles af 100 % svinesvøb.
Mugi Miso er et krydret japansk krydderi, der fremstilles på traditionel vis af fermenterede sojabønner og byg og derefter pasteuriseres. Fermenteringstid: mindst 12 måneder. Den milde Miso kan bruges i asiatiske retter og som erstatning for bouillonterninger, i wok- og gryderetter eller som base for saucer og marinader.
Indhold: 2.07 KG (127,05 kr. / 1 KG)
Færdiglavet sukkermajs, der er blevet konserveret ved pasteurisering i en lufttæt lukket beholder efter tilsætning af en infusion. Velegnet til salater, pizza, tilbehør og grøntsagsretter eller risretter.
Indhold: 1.32 KG (102,27 kr. / 1 KG)
Brødbagemiddel på speltbasis. Tilsæt ca. 3 til 4 % af det samlede mel.
Indhold: 25 KG (92,52 kr. / 1 KG)
Malet bladgelatine fra svinesvøb. Udelukkende fra svinesvøb fra kontrolleret økologisk produktion af sunde slagtede dyr, der er bestemt til menneskeføde.
Havsalt, naturligt uden tilsætningsstoffer, uraffineret, ubleget.
Indhold: 25 KG (15,00 kr. / 1 KG)
Pulverblanding til fremstilling af rød kageglasur til glasering og konservering af tærter, kager og småkager.
Havsalt, naturligt uden tilsætningsstoffer, uraffineret, ubleget med en kornstørrelse på 2-4 mm.
Indhold: 25 KG (13,76 kr. / 1 KG)
Skrællede og strimlede gulerødder, der er konserveret i en sød-sur marinade ved pasteurisering i en lufttæt lukket beholder. De er f.eks. velegnede som basis for salater.
Indhold: 5.3 KG (48,30 kr. / 1 KG)
Naturlig citronaroma til brug i bagværk. Dosering: 3 5 :1000.
Indhold: 1.2 KG (210,83 kr. / 1 KG)
Naturlig frugtpasta med 35 % appelsiner til fremstilling af alle former for bagværk og konditorvarer, især stollen og julekager. Også velegnet til tilberedning af fine cremer, fløde, desserter og is.
Indhold: 3 KG (235,00 kr. / 1 KG)
Gæringsprocessen af rødvin foregår i acetatoren under konstant tilsætning af ilt. Derefter filtreres eddiken og tappes på flasker. Der foregår ingen opvarmning. Den passer perfekt til kraftige salater og er velegnet til marinering.
Indhold: 5 L (40,00 kr. / 1 L)
Oplev vores græske økologiske Kalamata-oliven (Kalamon), der vokser i olivenlundene på Peloponnes-halvøen. De tilberedes efter traditionelle opskrifter i landsbyerne i det græske bagland. De naturligt mørke Kalamata-oliven lægges i saltvand, udstenes og marineres derefter med urter og ekstra jomfruolivenolie, pakkes under beskyttende atmosfære og pasteuriseres ikke. Det glæder ikke kun råkostentusiaster, for den skånsomme fremstilling bevarer deres autentiske smag og ekstraordinære aroma. Disse oliven er en sand nydelse! Hvad enten det er hjemme på middagsbordet, som en snack mellem måltiderne eller som en del af overdådige, middelhavsinspirerede forretter de er altid et godt valg. Elsker du middelhavsretter? Så prøv også vores andre middelhavsspecialiteter, såsom grønne, udstenede oliven med urter og olivenolie eller tørrede tomater. Nyd feriefølelsen derhjemme og til enhver årstid! Opbevaring i køleskab er ikke nødvendigt, så længe pakken er lukket. Efter åbning skal produktet opbevares godt lukket i køleskabet og nydes inden for en uge.
Kikærter, der er klar til servering og har fået lang holdbarhed ved tilsætning af en sød-sur marinade og sterilisering i en lufttæt lukket beholder. Til hurtig madlavning som tilbehør, til suppe, hummus, salat, karry og meget mere.
Indhold: 1.5 KG (66,00 kr. / 1 KG)
Stensalt med lys til mørkegrønne, meget fine urteblade.
Indhold: 10 KG (67,50 kr. / 1 KG)
Vegansk tomatsauce med grøntsager, mildt krydret. Lækker til pasta, ris eller grøntsagsretter.
Indhold: 2.04 KG (84,80 kr. / 1 KG)
Klassisk, mildt krydret vegansk tomatsauce lavet af italienske frilandstomater, forfinet med soja. Lækker til pasta, ris eller grøntsagsretter.
Indhold: 2.1 KG (78,57 kr. / 1 KG)
Tomatenketchup fremstilles af tomatpuré tilsat sukker, eddike, stivelse, salt og krydderier. Ideel til pommes frites, pasta, stegte kartofler og til at krydre mange retter, f.eks. bøffer.
Indhold: 3 L (62,67 kr. / 1 L)
Lad dig forføre af vores grønne økologiske oliven, der vokser i de maleriske olivenlunde i det centrale Grækenland. De bliver saltet efter traditionelle opskrifter fra de græske landsbyer, udstenet og derefter marineret med aromatiske urter og ekstra jomfruolivenolie af højeste kvalitet. Nyd dem som en del af dit måltid, som en snack mellem måltiderne for at stille den lille sult eller som prikken over i'et til dine middelhavsretter og forretter. Hvis du elsker middelhavskøkkenet, bør du også prøve vores andre middelhavsspecialiteter, såsom økologiske Kalamata-oliven med urter og olivenolie eller tørrede tomater. Oplev feriefølelsen hele året rundt, lige derhjemme! Uåbnede kan disse små delikatesser opbevares indtil den angivne holdbarhedsdato. Efter åbning skal du sørge for at opbevare pakken godt lukket og kølet og nyde indholdet inden for en uge.
Lad dig forkæle af vores blanding af grønne og Kalamata økologiske oliven, der dyrkes i de maleriske olivenlunde i det centrale Grækenland. Ifølge traditionelle opskrifter fra de græske landsbyer bliver de lagt i saltvand, udstenet og derefter marineret med aromatiske urter og ekstra jomfruolivenolie af højeste kvalitet. Nyd dem som en del af dit måltid, som en snack mellem måltiderne for at stille den lille sult eller som prikken over i'et til dine middelhavsretter og forretter. Hvis du elsker middelhavskøkkenet, bør du også prøve vores andre middelhavsspecialiteter som olivenolie eller tørrede tomater. Økologiske Kalamata-oliven og grønne oliven med urter kan også købes enkeltvis i vores butik. Oplev feriefølelsen hele året rundt, lige derhjemme! Uåbnede kan disse små delikatesser opbevares indtil den angivne holdbarhedsdato. Efter åbning skal du sørge for at opbevare pakken godt lukket og kølet og nyde indholdet inden for en uge.
Finmalet bourbonvanilje er uundværlig i mange desserter. Den giver bagværk, desserter og drikkevarer en særlig smag. Hvad gør en vaniljestang til bourbonvanilje? Vanilje må betegnes som bourbonvanilje, hvis den stammer fra Madagaskar, La Réunion (tidligere Île Bourbon) eller andre øer i Det Indiske Ocean. Dens botaniske navn er Vanilla planifolia. Den kaldes også krydderivanilje og er den mest anvendte og populære af de tre kommercielt udnyttede vaniljetyper i Europa. Her finder du hele bourbon-vaniljestænger.
Indhold: 0.1 KG (3.430,00 kr. / 1 KG)
Vegansk tomatsauce med linser. Solmodne tomater fra Emilia-Romagna, kombineret med de fineste ingredienser og kærligt fremstillet i Slesvig-Holsten. En særlig tomatsauce, der passer perfekt til pasta, ris eller grøntsagsretter.
Indhold: 2.1 KG (78,57 kr. / 1 KG)
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
Naturligvis fra Bode - Vi kombinerer tradition, kvalitet og innovation!
Som førende importør og forhandler af økologiske råvarer siden 1960 tilbyder vi et stort udvalg af naturlige og kontrollerede økologiske fødevarer. Vores brede sortiment spænder over alt fra nøddekerner og tørret frugt til bælgfrugter, krydderurter og krydderier. Vores beliggenhed i det østlige Hamborg med optimal nærhed til havnen styrker vores position som en af Tysklands største bioimportører. Som en familievirksomhed med over 120 ansatte er vi forpligtet til at levere førsteklasses økologiske fødevarer til vores erhvervs- og privatkunder.
Gennem vores konsekvente kvalitetsstyring garanterer vi sikkerhed, sporbarhed og den højeste kvalitet af vores produkter, der lever op til forventningerne om smag, oprindelse og naturlighed.