Økologi til køkkenet og processorer

Saftbinder til bagning af tærter og andet sødt bagværk. Saftbinder kan f.eks. bruges til bagning af frugttærter. Saftbinder tilsættes saften og sørger for, at den bliver på kagebunden. Her er 100 g saftbinder pr. 1 l saft tilstrækkeligt.

Oplev vores græske økologiske Kalamata-oliven (Kalamon), der vokser i olivenlundene på Peloponnes-halvøen. De tilberedes efter traditionelle opskrifter i landsbyerne i det græske bagland. De naturligt mørke Kalamata-oliven lægges i saltvand, udstenes og marineres derefter med urter og ekstra jomfruolivenolie, pakkes under beskyttet atmosfære og pasteuriseres ikke. Det glæder ikke kun råkostentusiaster, for den skånsomme fremstilling bevarer deres autentiske smag og deres enestående aroma. Disse oliven er en sand nydelse! Uanset om det er hjemme på middagsbordet, som en snack i løbet af dagen eller som en del af overdådige, middelhavsinspirerede forretter er de altid et godt valg. Elsker du middelhavskøkkenet? Så prøv også vores andre middelhavsspecialiteter, såsom grønne, udstenede oliven med urter og olivenolie eller tørrede tomater. Nyd feriefornemmelsen derhjemme og året rundt! Opbevaring i køleskab er ikke nødvendigt, så længe emballagen er lukket. Efter åbning skal produktet opbevares godt lukket i køleskabet og nydes inden for en uge.

Havsalt, naturligt uden tilsætningsstoffer, uraffineret, ubleget med en kornstørrelse på 2-4 mm.

Naturlig citronaroma til brug i bagværk. Dosering: 3 5 :1000.

Havsalt, naturligt uden tilsætningsstoffer, uraffineret, ubleget.

Lad dig forføre af vores blanding af grønne og Kalamata-økologiske oliven, der trives i de maleriske olivenlunde i det centrale Grækenland. Ifølge traditionelle opskrifter fra de græske landsbyer lægges de i saltvand, udstenes og marineres derefter med aromatiske urter og ekstra jomfruolivenolie af højeste kvalitet. Nyd dem som en del af dit måltid, som en snack imellem måltiderne for at stille den lille sult eller som prikken over i'et til dine middelhavsretter og forretter. Hvis du elsker det middelhavsinspirerede køkken, bør du også prøve vores andre middelhavsspecialiteter som olivenolie eller tørrede tomater. Økologiske Kalamata-oliven og grønne oliven med urter kan også købes enkeltvis i vores butik. Oplev feriefornemmelsen året rundt, lige her hjemme hos dig! Uåbnede holder disse små delikatesser sig indtil udløbet af den angivne holdbarhedsdato. Sørg for at lukke emballagen godt og opbevare den køligt efter åbning, og nyd indholdet inden for en uge.

Gæringsprocessen af rødvin foregår i acetatoren under konstant tilsætning af ilt. Derefter filtreres eddiken og tappes på flasker. Der foregår ingen opvarmning. Den passer perfekt til kraftige salater og er velegnet til marinering.

Lad dig forføre af vores grønne økologiske oliven, der vokser i de maleriske olivenlunde i det centrale Grækenland. Ifølge traditionelle opskrifter fra de græske landsbyer lægges de i saltvand, udstenes og marineres derefter med aromatiske urter og ekstra jomfruolivenolie af højeste kvalitet. Nyd dem som en del af dit måltid, som en snack imellem måltiderne for at stille den lille sult eller som prikken over iet til dine middelhavsretter og forretter. Hvis du elsker det middelhavsinspirerede køkken, bør du også prøve vores andre middelhavsspecialiteter, såsom økologiske Kalamata-oliven med urter og olivenolie eller tørrede tomater. Oplev feriefornemmelsen hele året rundt, lige her hjemme hos dig! Uåbnede holder disse små delikatesser sig indtil udløbet af den angivne holdbarhedsdato. Sørg for at opbevare emballagen godt lukket og køligt efter åbning, og nyd indholdet inden for en uge.

Naturlig vinsten er beregnet til brug som tilsætningsstof i fødevarer. Den kan f.eks. anvendes som bagepulver, til stabilisering af pisket æggehvider og flødeskum, til forebyggelse af krystallisering af sukker sirup eller til forebyggelse af misfarvning af kogte grøntsager.