Økologi til køkkenet og processorer
Rugrist malt bruges blandt andet som farvestof.
Indhold: 25 KG (45,00 kr. / 1 KG)
Halve pærer i sirup. Til kager, tærter eller desserter.
Indhold: 1.6 KG (148,44 kr. / 1 KG)
Valsetørret inaktiv økologisk gær med økologisk bygmalt, tørret. De næringsrige gærflager har en krydret smag. Til at tilsætte f.eks. supper, saucer og grøntsagsretter.
Indhold: 10 KG (266,25 kr. / 1 KG)
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes udelukkende majs fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 10 KG (78,75 kr. / 1 KG)
Usødet mangopuré. Fremstillet af søde, modne og aromatiske mangoer en lækker eksotisk ingrediens til finbagværk og konditorvarer, kreative desserter og drikkevarer som lassi eller smoothies.
Indhold: 3 KG (60,42 kr. / 1 KG)
før 201,25 kr.
De fyldige røde tomater skrælles ikke langt fra dyrkningsområdet og konserveres i frisk tomatsaft. De er perfekte til at nyde sammen med pasta, kød, fisk, på pizza, i gryderetter og meget mere.
Indhold: 1.5 KG (50,00 kr. / 1 KG)
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes udelukkende italiensk hård hvede fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 5 KG (48,75 kr. / 1 KG)
Krystalsaltet er over 250 millioner år gammelt og stammer som sædvanlig fra saltbjergene i Pakistan, ca. 200 km fra Himalaya.
Indhold: 25 KG (15,00 kr. / 1 KG)
Bio-Gomasio, også kaldet sesamsalt, er en traditionel japansk krydderiblanding. Til fremstillingen blandes omhyggeligt ristede sesamfrø med havsalt og presses sammen. Oplev dens nøddeagtige smag og alsidighed i tilberedningen af asiatiske retter, salte grøntsagsretter, gryderetter og saucer samt råkost og salater.
Indhold: 20 KG (110,00 kr. / 1 KG)
Friske majskorn, der er konserveret ved sterilisering i en lufttæt beholder med tilsætning af vand og salt.
Indhold: 0.0018 KG (68.055,56 kr. / 1 KG)
Atlantisk havsalt, naturligt uden tilsætningsstoffer, uraffineret, ubleget.
Indhold: 25 KG (11,25 kr. / 1 KG)
Fremstillet af fuldt modne friske tomater. De vaskede, sorterede og passered tomater forarbejdes til tomatpuré ved kontinuerlig inddampning i flere trin. Puréen pasteuriseres og hældes varm i dåser/glas.
Indhold: 1.2 KG (100,00 kr. / 1 KG)
Pulverblanding til fremstilling af klar tærteglasur til glasering og konservering af tærter, kager og småkager.
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes udelukkende kikærte mel fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 10 KG (97,50 kr. / 1 KG)
Ananasstykker i egen saft. Til desserter, frugtsalat, kager, på pizza eller i eksotiske retter eller bare til at spise som den er.
Indhold: 1.65 KG (99,24 kr. / 1 KG)
Varmt opløseligt grøntsagsbouillonpulver. 18 g/l som bouillon eller til krydderi af salte retter efter smag. Hæld kogende vand over pulveret eller tilsæt det under tilberedningen. Produktet indeholder 60 % produkter af landbrugsoprindelse. 44 % heraf stammer *fra kontrolleret økologisk dyrkning. DE-ÖKO-003
Indhold: 25 KG (73,75 kr. / 1 KG)
Fintmalet bygmaltmels, fremstillet af byg af højeste kvalitet. Aroma: maltagtig-sød med let honningagtig smag. Enzymaktivitet: høj. Bygmaltepulveret er velegnet til at forbedre brød og boller bagegenskaber.
Indhold: 20 KG (30,00 kr. / 1 KG)
Friske agurker, der er gjort holdbare ved tilsætning af en sød-sur infusion og pasteurisering i lufttæt lukkede beholdere.
Indhold: 5.6 KG (45,54 kr. / 1 KG)
Gelatine er en blanding af smagsneutrale animalske proteiner. Hovedbestanddelen er denatureret eller hydrolyseret kollagen, der her fremstilles af 100 % svinesvøb.
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes forskellige glutenfri meltyper fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 10 KG (95,00 kr. / 1 KG)
For at fremstille den fineste økologiske citronat af citronskaller skæres disse i tern, behandles med damp og drænes. Derefter tilsættes majsstivelsessirup, som ved osmose trænger ind i frugtskalens kapillærer og erstatter vandet. Således får produktet sin typiske konsistens og lange holdbarhed. Økologisk citronat er velegnet til fremstilling af (sæsonbestemte) bagværk som påskebrød, frugtbrød, julekage og peberkager, men også til florentinerkager og dessertkreationer.
Indhold: 10 KG (87,50 kr. / 1 KG)
Æblemos sødet med rørsukker. De friskhøstede æbler vaskes, renses og sorteres. Efter kogning passeres æblerne, tilsættes rørsukker for at opnå en behagelig sødme og hældes på dåser, som derefter lukkes og pasteuriseres. Til yoghurt, kvark, pandekager, vafler, risengrød, desserter eller bare som den er.
Indhold: 4.3 KG (30,81 kr. / 1 KG)
Malet bladgelatine fra svinesvøb. Udelukkende fra svinesvøb fra kontrolleret økologisk produktion af sunde slagtede dyr, der er bestemt til menneskeføde.
Saftbinder til bagning af tærter og andet sødt bagværk. Saftbinder kan f.eks. bruges til bagning af frugttærter. Saftbinder tilsættes saften og sørger for, at den bliver på kagebunden. Her er 100 g saftbinder pr. 1 l saft tilstrækkeligt.
Indhold: 12.5 KG (60,00 kr. / 1 KG)
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
Naturligvis fra Bode - Vi kombinerer tradition, kvalitet og innovation!
Som førende importør og forhandler af økologiske råvarer siden 1960 tilbyder vi et stort udvalg af naturlige og kontrollerede økologiske fødevarer. Vores brede sortiment spænder over alt fra nøddekerner og tørret frugt til bælgfrugter, krydderurter og krydderier. Vores beliggenhed i det østlige Hamborg med optimal nærhed til havnen styrker vores position som en af Tysklands største bioimportører. Som en familievirksomhed med over 120 ansatte er vi forpligtet til at levere førsteklasses økologiske fødevarer til vores erhvervs- og privatkunder.
Gennem vores konsekvente kvalitetsstyring garanterer vi sikkerhed, sporbarhed og den højeste kvalitet af vores produkter, der lever op til forventningerne om smag, oprindelse og naturlighed.