Økologi til køkkenet og processorer
Varmt opløseligt, vegetabilsk og gærfrit pulver til grøntsagsbouillon. Det er lækkert afstemt med grøntsager og urter og er ideelt til at forfine bouillon, supper, saucer, kogte kornretter og mange andre retter.
Indhold: 12.5 KG (106,24 kr. / 1 KG)
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes udelukkende majs fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 10 KG (78,80 kr. / 1 KG)
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes udelukkende italiensk hård hvede fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 5 KG (48,80 kr. / 1 KG)
Valsetørret inaktiv økologisk gær med økologisk bygmalt, tørret. De næringsrige gærflager har en krydret smag. Til at tilsætte f.eks. supper, saucer og grøntsagsretter.
Indhold: 10 KG (266,30 kr. / 1 KG)
Usødet mangopuré. Fremstillet af søde, modne, aromatiske mangoer, en nydelse som eksotisk ingrediens i konditorvarer, kreative desserter og drikkevarer som lassi eller smoothies.
Indhold: 3 KG (67,00 kr. / 1 KG)
Sojasovs Shoyu er en asiatisk krydderisovs, der fremstilles ved fermentering af vand, sojabønner, salt og hvede. Den er lidt mildere end sojasovsen Tamari. Den er perfekt til at give smag til grøntsager, ris, nudler, wokretter og syltede grøntsager.
Indhold: 5 L (53,80 kr. / 1 L)
Rugrist malt bruges blandt andet som farvestof.
Indhold: 25 KG (45,00 kr. / 1 KG)
De fyldige røde tomater skrælles ikke langt fra dyrkningsområdet og konserveres i frisk tomatsaft. De er perfekte til at nyde sammen med pasta, kød, fisk, på pizza, i gryderetter og meget mere.
Indhold: 1.5 KG (50,00 kr. / 1 KG)
Æblemos sødet med rørsukker. De friskhøstede æbler vaskes, renses og sorteres. Efter kogning passeres æblerne, tilsættes rørsukker for at opnå en behagelig sødme og hældes på dåser, som derefter lukkes og pasteuriseres. Til yoghurt, kvark, pandekager, vafler, risengrød, desserter eller bare som den er.
Indhold: 4.3 KG (37,91 kr. / 1 KG)
Krystalsaltet er over 250 millioner år gammelt og stammer som sædvanlig fra saltbjergene i Pakistan, ca. 200 km fra Himalaya.
Indhold: 25 KG (16,24 kr. / 1 KG)
Fremstillet af fuldt modne friske tomater. De vaskede, sorterede og passered tomater forarbejdes til tomatpuré ved kontinuerlig inddampning i flere trin. Puréen pasteuriseres og hældes varm i dåser/glas.
Indhold: 1.2 KG (100,00 kr. / 1 KG)
Krydderi lavet af ristede sesamfrø. De ristede sesamfrø blandes med havsalt og knuses. Egnet især til asiatiske retter, men også til andre krydrede grøntsagsretter, gratiner og saucer samt råkost og salater.
Indhold: 20 KG (110,00 kr. / 1 KG)
Friske agurker, der er gjort holdbare ved tilsætning af en sød-sur infusion og pasteurisering i lufttæt lukkede beholdere.
Indhold: 5.6 KG (48,04 kr. / 1 KG)
Friske majskorn, der er konserveret ved tilsætning af vand og salt gennem sterilisering i en lufttæt lukket beholder.
Indhold: 2.1 KG (68,57 kr. / 1 KG)
Atlantisk havsalt, naturligt uden tilsætningsstoffer, uraffineret, ubleget.
Indhold: 25 KG (11,24 kr. / 1 KG)
Pulverblanding til fremstilling af klar tærteglasur til glasering og konservering af tærter, kager og småkager.
Saftbinder til bagning af tærter og andet sødt bagværk. Saftbinder kan f.eks. bruges til bagning af frugttærter. Saftbinder tilsættes saften og sørger for, at den bliver på kagebunden. Her er 100 g saftbinder pr. 1 l saft tilstrækkeligt.
Indhold: 12.5 KG (60,00 kr. / 1 KG)
Fintmalet bygmaltmels, fremstillet af byg af højeste kvalitet. Aroma: maltagtig-sød med let honningagtig smag. Enzymaktivitet: høj. Bygmaltepulveret er velegnet til at forbedre brød og boller bagegenskaber.
Indhold: 25 KG (30,00 kr. / 1 KG)
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes udelukkende kikærte mel fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 10 KG (97,50 kr. / 1 KG)
Fuldkornshvedemel til panering af kød, fisk og andet stegt, til at binde fyld og lignende.
Indhold: 25 KG (35,00 kr. / 1 KG)
Varmt opløseligt grøntsagsbouillonpulver. 18 g/l som bouillon eller til krydderi af salte retter efter smag. Hæld kogende vand over pulveret eller tilsæt det under tilberedningen. Produktet indeholder 60 % produkter af landbrugsoprindelse. 44 % heraf stammer *fra kontrolleret økologisk dyrkning. DE-ÖKO-003
Indhold: 25 KG (76,24 kr. / 1 KG)
Sekowa bageferment er et naturligt hævemiddel og dejblødgøringsmiddel fremstillet af majsmel, ærtemel og blomsterhonning. Bagefermentets hævekraft virker også i dej af korn, der er svære at bage, såsom byg og havre, samt i sorter, der ikke kan bages, såsom majs, hirse eller boghvede. Bagefermentet Sekowa indeholder en række naturlige syrer og nektar-gær, hvilket gør brugen af gær overflødig. Bagefermentet bruges i en mængde på ca. 3 g pr. 100 g mel.
Indhold: 2.5 KG (207,60 kr. / 1 KG)
Friske agurker, der er blevet konserveret ved tilsætning af en sød-sur marinade og pasteurisering i lufttæt lukkede beholdere.
Indhold: 2.16 KG (149,54 kr. / 1 KG)
Ananasstykker i egen saft. Til desserter, frugtsalat, kager, på pizza eller i eksotiske retter eller bare til at spise som den er.
Indhold: 1.65 KG (106,06 kr. / 1 KG)
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
Naturligvis fra Bode - Vi kombinerer tradition, kvalitet og innovation!
Som førende importør og forhandler af økologiske råvarer siden 1960 tilbyder vi et stort udvalg af naturlige og kontrollerede økologiske fødevarer. Vores brede sortiment spænder over alt fra nøddekerner og tørret frugt til bælgfrugter, krydderurter og krydderier. Vores beliggenhed i det østlige Hamborg med optimal nærhed til havnen styrker vores position som en af Tysklands største bioimportører. Som en familievirksomhed med over 120 ansatte er vi forpligtet til at levere førsteklasses økologiske fødevarer til vores erhvervs- og privatkunder.
Gennem vores konsekvente kvalitetsstyring garanterer vi sikkerhed, sporbarhed og den højeste kvalitet af vores produkter, der lever op til forventningerne om smag, oprindelse og naturlighed.