Tørrede aroniabær. De er faste at bide i og har en mørk lilla til sort farve. Aroniabær betragtes som en superfood og er en god kilde til fibre. De er velegnede til müsli og som topping.

Den fineste Bourbon-vanilje til køkkenet: For at få fat i kornene skal du skære vaniljestangen over på midten med en skarp kniv og skrabe kornene ud med bagsiden af kniven. Brug dem til at smage kager, desserter og drinks til. Læg den udkradsede stang i en krukke sammen med sukkeret, og lad den trække i ca. en uge - så er det lækre vaniljesukker klar! Hvad gør en vaniljestang til bourbonvanilje? Vanilje kan kaldes Bourbon-vanilje, hvis den kommer fra Madagaskar, La Réunion (tidligere Île Bourbon) eller andre øer i Det Indiske Ocean. Dens botaniske navn er Vanilla planifolia. Den er også kendt som kryddervanilje og er den mest anvendte og populære af de tre kommercielt anvendte vaniljearter i Europa. Her finder du fintmalet Bourbon-vanilje.

Modne, tørrede grønne linser med en fast konsistens. Linserne er mørkegrønt marmorerede, runde, flade og særligt små og har en karakteristisk nøddeagtig smag. Den grønne linse er en særlig fin linsetype og dyrkes i Canada. Linserne har et lavt fedtindhold, et højt fiberindhold og er en god proteinkilde. De er fastkogende og derfor særligt velegnede til salater, supper og som tilbehør.

Sprøde æblechips uden tilsat sukker. De lysebrune, tynde æbleskiver har et højt fiberindhold og er en perfekt snack på farten, i skolen, på universitetet eller på arbejdet.

Vi bruger kun europæiske kerner til vores fine, malede mandler! Hvorfor gør vi det? De smager meget mere nøddeagtigt og aromatisk end mandelkerner fra udlandet. For at maksimere smagen blancheres mandelkernerne først, efter at de er knækket. Det fjerner den brune hinde, der omgiver kernen. Derefter males de til et finkornet, hvidt til elfenbensfarvet mel. Mandler indeholder mange fibre og er en kilde til protein. De er derfor ideelle til bagning, madlavning og desserter.

Paranøddekerner i forskellige størrelser. De elfenbensfarvede nøddekerner med brunt skind har en knasende konsistens og en mild aromatisk smag. Paranøddekerner har et højt fiberindhold. De vokser vildt i Amazonas' regnskove, hvor de møjsommeligt indsamles og ikke høstes. De kommer fra Bolivia, Brasilien og Peru. De er lækre at nippe til eller bruge i dine egne blandinger, og finthakkede er de en fin, nøddeagtig ingrediens i kiks, müslibarer eller energikugler.

Friturestegte bananskiver, usødede. De gyldengule, sprøde bananskiver er ca. 4 mm tykke. Bananerne plukkes, når de er modne og grønne, skrælles, vaskes, skæres i skiver og frituresteges i kokosolie. Lækre alene som snack, i blandinger og desserter.

Sultanas er de tørrede lyse Sultana-druer af sorten Thompson Seedless, som er uden kerner og særligt søde. De mellem- til mørkebrune frugter smager naturligt sødt og frugtagtigt og er en kilde til fibre. De er ideelle som ingrediens i müsli, kiks, trail mix og meget andet.

Vi bruger kun europæiske kerner til vores fine, smuttede mandler! Hvorfor det? De smager meget mere nøddeagtigt og aromatisk end mandelkerner fra udlandet. For at maksimere smagen blancheres mandelkernerne først, efter at de er knækket. Det fjerner den brune hinde, der omgiver kernen. Derefter skæres de i fine skiver. Mandler indeholder mange fibre og er en kilde til protein. Vær kreativ og brug vores smuttede økologiske mandler til bagning, madlavning, konfekt, desserter og kagedekorationer.

Tørrede grønne ærter med en fast konsistens. De er små til mellemstore, runde og har en sød, mild smag. Grønne ærter, også kendt som haveærter eller spiselige ærter, har et lavt fedtindhold, er en god proteinkilde og har et højt fiberindhold.

Nyd den intense smag af 100 % modne økologiske jordbærskiver, der er friskfrosne og skånsomt frysetørrede. Vores aromatiske, søde, frysetørrede jordbærskiver bevarer deres naturlige egenskaber gennem denne proces, herunder deres form, intense farve, typiske frugtagtige aroma og smag. Disse ca. 5 mm tykke og sprøde skiver med højt fiberindhold er en visuelt og smagsmæssigt unik komponent til sprøde morgenmadsblandinger og kreative dessertkreationer eller blot til at snacke. Med disse økologiske jordbærskiver kan du nyde den frugtagtige sødme fra dette populære bær hele året rundt. Smagen af sommer! De sarte frugter tåler ikke fugt og skal opbevares omhyggeligt for at bevare deres kvalitet og friskhed.

Økologiske hasselnøddekerner, blancherede og let ristede. De elfenbensfarvede kerner er for det meste uden skind, faste og sprøde. De smager mildt og nøddeagtigt med en let ristet note og er en fiberrig snack. De er velegnede til madlavning og bagning samt til müsli, barer, energikugler og snacking. Du kan finde økologiske hasselnøddekerner med skal i forskellige størrelser i vores shop: Hasselnøddekerner 11-13mm økologisk eller Hasselnøddekerner 13 - 15 mm.

Vores økologiske pekannøddekerner er en sand fornøjelse for alle nøddeelskere. Her kommer de i praktiske stykker. De imponerer med deres høje kvalitet, knasende bid og søde, smøragtige smag. Pekannødder er nære slægtninge til valnødden og er kendetegnet ved en lidt slankere form og en mildere smag. Pekannøddekerner er alsidige og kan gnaskes rå eller bruges i forskellige retter. De fine nøddestykker er ideelle til bagning, men de er også en velsmagende tilføjelse til müsli eller salater, enten rå eller let ristede. Pekannødder kan også bruges i salte retter, f.eks. fjerkræ eller grøntsager. Den fine nød stammer oprindeligt fra USA, men dyrkes nu også i Afrika, Australien og Asien. Pekannødden er også kendt som hickory-nød.

Modne, tørrede brune linser. Pladelinser (Laird) har en fin, nøddeagtig smag. De har en grøn til brun farve og er gule indeni. Pladelinser er rige på protein og fibre.

Hele bukkehornsfrø. Frøene er lyse- til mellembrune i farven og har en vedvarende, sødlig-bitter, skarp smag. De udvikler deres fulde smag, når de ristes let - det reducerer også bitterheden. Frøene har en smag, der minder lidt om løvstikke, og er en vigtig ingrediens i mange karryblandinger. De er velegnede til at krydre karry, grøntsager, bælgfrugter, fiske- og kødretter, som brødkrydderi og giver fine ostekreationer en nøddeagtig smag.

Tørrede og for det meste uregelmæssigt skårne, overvejende orangefarvede mangostykker. De frugtagtige og fiberrige stykker er velegnede til müsli og andre blandinger samt til madlavning og bagning. Bemærk: Mangoternene leveres, som de kommer fra kilden, og kan klistre lidt sammen.

Udstenede og tørrede økologiske dadler af sorten Deglet Nour. Lysets fingre, som de søde frugter kaldes på dansk, er mellem- til lysebrune i farven og mellem 3 og 5 cm lange. De er bløde til medium faste at bide i, smager behageligt sødt og frugtagtigt og er en god kilde til fibre. Det gør dadler til en naturlig, lækker snack og en yndet ingrediens i bagning og madlavning. Overalt, hvor der er brug for naturlig sødme, er de den ideelle ingrediens: frugtbrød, kager, wienerbrødsfyld, müslibarer, energikugler og hakket som sød topping på müsli, grød eller salat. Deglet Nour-dadler forædler også karryretter og tomatretter med deres delikate sødme. Prøv dem selv. Vores dadler dyrkes hovedsageligt i Tunesien og Algeriet. Også praktisk: fintmalede tørrede dadler til nem sødning af mange kreationer. Du kan finde vores økologiske Medjool-dadler her. Se også vores produktviden med interessante fakta om vores lækre økologiske godbidder.

Nænsomt ristede og usødede kokoschips lavet af fint strimlet kokosnøddekød. De hvid-beige chips har en fint knasende konsistens. De smager mildt nøddeagtigt og har en fin ristet smag. De er velegnede til at spise alene som en snack, til caribisk flair i blandinger, müsli, crunchies, bagværk og desserter. Salte retter som karryretter og risretter nyder også godt af den vidunderlige eksotiske smag, som øjeblikkeligt fremkalder feriefølelsen. Drøm dig væk på ferien: Drys de sprøde chips over din frugtsalat, og nyd smagen af troperne!

Revet kokosnød i mellemstørrelse. De mellemfine, cremehvide strimler har en fast konsistens og en mild, sød, mælkeagtig smag. De har et højt indhold af fibre. Spånerne er ideelle til bagning og er ikke kun populære ved juletid. Ud over kokosmakroner kan de bruges til at lave alle mulige slags lækkerier. De kan også bruges ubehandlede eller let ristede til at tilberede salte og søde retter og til at dekorere sødt bagværk, frugtsalater og andre desserter. Så let kan en kulinarisk rejse til Caribien være. Godt at vide: Botanisk set er kokosnødden ikke en nød, men hører til stenfrugtfamilien ligesom abrikoser, kirsebær, mango, kaffebønner og oliven. Samlet set giver den os en række forskellige anvendelsesmuligheder. Afhængigt af opskriften sætter vi pris på kokosvandet såvel som den cremede kokosmælk eller kokosolie. I oprindelseslandene bruges den hårde skal som brændstof, og fiberlaget kan bruges til tekstiler som tæpper eller kurve og endda som isoleringsmateriale.

Oplev vores fiberrige økologiske loppefrøskaller. Med imponerende 85 g fibre pr. 100 g og en særlig høj opsvulmningsevne er de den perfekte tilføjelse til din kostrutine. De er næsten smagsneutrale og alsidige. Uanset om det er i müsli, som topping, i smoothies eller til bagning - loppefrøskaller er den perfekte tilføjelse til din daglige kost. Vigtigt: Nyd dem altid med tilstrækkelig væske!

Malede og ristede hasselnøddekerner. Stykkerne er ca. 0 til 2 mm i størrelse. De smager nøddeagtigt og aromatisk, har et højt fiberindhold og er velegnede til bagning, madlavning og desserter.

Vores farverige nødde- og frugtmix med superfoods er en afbalanceret kombination af søde og sprøde ingredienser. Mixet indeholder ikke kun superfoods som gojibær og physalis, men også nøddeagtige godbidder som cashewnødder og mandler. Det er en vidunderlig måde at nyde forskellige tørrede frugter og nødder i en enkelt snack. Blandingens alsidighed gør den til den ideelle snack mellem måltiderne, uanset om du dyrker sport, er på kontoret, i skole eller på universitetet eller bare hygger dig på sofaen. Men vores nødde-frugtblanding gør ikke kun en god figur som snack. Den giver også din morgenmads-müsli eller -yoghurt det lille ekstra, gør dit bagværk til noget særligt og giver din salat et sprødt kick.

Hakkede og ristede hasselnøddekerner. De små stykker er ca. 2 til 4 mm store og har forskellige brune nuancer. De smager nøddeagtigt og aromatisk og har et højt fiberindhold. De er velegnede til bagning og madlavning samt til müsli og desserter.

Grove økologiske havreflager er et fuldkornsprodukt, da hele kornet, inklusive kimen og de ydre lag, bevares under produktionen. De er en kilde til protein og rige på fibre. En vidunderlig alsidig ingrediens til søde og salte retter: til alle, der kan lide deres müsli eller grød med mere bid, til bagværk som brød, boller, (havre)kiks, barer samt til bøffer, burgere, supper og gryderetter.