Beige-gulige, langlige og flade pinienkerner. De har en fast konsistens og er en kilde til ballaststoffer. Pinienkerner har en særligt fin aroma, der udfoldes endnu mere ved röstning. De er egnet til den mediterrane køkken, til bagning, til salater og som snack. De er Økologisk.

Grønne økologiske pistaciekerner med skind og uden skal. Indersiden af pistacienødderne er gul til grøn, og skindet er grønbrunt til let lilla. Smagen er let sød og intenst nøddeagtig. Pistacienødder er en kilde til protein og rige på fibre. Deres unikke smag gør dem til en fremragende ingrediens eller dekoration i lækre kager, tærter, kiks og desserter, enten rå eller let ristede. De er også en vidunderlig tilføjelse til salte retter i det orientalske køkken. Forkæl dig selv med denne luksus i hverdagen og nyd andre lækre nødder som vores ristede og saltede pistaciekerner med skal.

Denne møre klassiker med sin let blomstrede og velduftende smag er ideel som tilbehør til gryderetter, karryretter og kødretter samt til eksotiske wokretter og fyld.

Cashewstykkerne er elfenbensfarvede til beige og større end 4,75 mm; de er ofte halve og kvarte cashewnødder. De er en kilde til protein. De mildt nøddeagtige kerner er ideelle til snacks, madlavning og bagning, til det eksotiske køkken, som ingrediens i salater, saucer, desserter og müsli.

Modne, tørrede sorte linser (beluga) med en fast konsistens. De fine, småkornede canadiske linser har en fin, nøddeagtig smag og er perfekte som tilbehør til supper, salater og gryderetter.

Den saftige, frugtagtige og kødfulde Medjool-dadel er kendt som dadlernes dronning, ikke mindst på grund af dens størrelse (stor eller jumbo, afhængigt af tilgængelighed). De honningsøde, karamelliserede, delikat frugtagtige og cremede frugter er meget efterspurgte hele året rundt og er derfor et af vores topprodukter. De er en lækker sød fornøjelse og en populær ingrediens til bagning og madlavning. Deres høje kulhydratindhold gør dem til en fremragende energikilde, og de er også en kilde til fibre. Områder.

Tørrede røde linser (skrællede bjerglinser) med en fast konsistens. Linserne er orange i farven, runde og har en kraftig, nøddeagtig smag. De er en god kilde til protein og fibre.

Vi sparer, du sparer! Den knasende knækkede kernemix står for bæredygtighed: Den indeholder nøddestykker, som ikke er kalibreret til hele kerner. Smagen er naturligvis af højeste kvalitet. Den lækre kombination af forskellige nøddekerner er den perfekte sammensætning til müsli, kager og meget andet. De er ideelle til bagning, madlavning eller bare som en snack for nøddeelskere.

Den lyse, trekantede boghvede kan bruges på mange forskellige måder. Det mildt søde og nøddeagtige pseudogryn er velegnet som bøf, til grøntsagsrørepølser, salater, grød og som letfordøjeligt tilbehør. Tilberedning: Vask grundigt og kog forsigtigt med den dobbelte mængde vand i 7 minutter, og lad dem trække i 10-15 minutter.

Chia er en etårig, urteagtig sommerplante fra læbeblomstfamilien med det botaniske navn Salvia hispanica L. Den stammer oprindeligt fra Mexico, men dyrkes nu i mange latinamerikanske lande og også i Afrika. De små chiafrø er sorte til grå og har en usædvanlig høj opsvulmningsevne. Superfooden er en god proteinkilde og har et højt fiberindhold. Chiafrø er en ideel ingrediens til bagværk, morgenmadsprodukter, toppings til søde og salte retter og til kreative dessertkompositioner.

Modne, tørrede mørkerøde kidneybønner. De røde, nyreformede bønner har en sød smag og minder om kastanjer. De er rige på fibre og protein.

Vi bruger kun europæiske mandler! De smager meget mere nøddeagtigt og aromatisk end oversøiske mandler. Mandelkernerne er hvide til let elfenbensfarvede, blancherede og skåret i fine stave. De er sprøde og faste at bide i. Mandler indeholder mange fibre og er en kilde til protein. De er ideelle til snacking, bagning, madlavning, blendning, topping og desserter.

Tørrede økologiske kikærter er beige i farven, rynkede og runde. De har en meget mild, let nøddeagtig smag. Kikærter er rige på værdifulde fibre og proteiner og er derfor ideelle i det vegetariske og veganske køkken. Deres nøddeagtige smag gør dem ideelle til salte salater og gryderetter og i det orientalske køkken især til falafel eller hummus. Kikærter er en fornøjelse i enhver form: også som knasende snacks eller pasta. Har du ikke tid til at lave mad? Prøv vores økologiske kikærter i dåse som ingrediens i gryderetter eller hjemmelavet hummus. Vi tilbyder også kikærtemel til din egen hurtige falafelblanding.

Modne, tørrede hvide bønner med en fast konsistens. De hvide til lysegule bønner har en let sødlig smag. De er rige på protein og fibre. De små hvide bønner er ideelle til supper som minestrone samt til antipasti, gryderetter og salater.

Halve soltørrede tomater med en rød til mørk rødbrun farve. De smager salt og frugtagtigt og er en kilde til fibre. Tomaterne er velegnede til middelhavsretter som pasta og risotto, salater eller til at sylte i olie.

Guldfarvet til mørkebrunt sojagranulat. Den smager ret neutralt og er derfor velegnet til både søde og salte retter. Den har et højt indhold af protein og fibre.

Store, hovedsageligt hele, uristede økologiske macadamianødder. Nøddernes dronning har en unik smag af smør og nødder, er sart elfenbensfarvet til beige og rig på fibre. Macadamianødder er en lækker snack og er ideelle som en fin ingrediens i bagværk, desserter, blandinger og salte retter. Opbevaringstip: Når de delikate macadamianødder er åbnet, skal de opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Men det er endnu bedre at spise dem hurtigt end at opbevare dem, så du kan nyde deres unikke smag fuldt ud.

De koralrøde gojibær, også kendt som havtornbær, smager frugtagtigt og syrligt, er let søde og har en ret fast konsistens. De små, intenst røde powerbær er en rigtig superfood og rige på fibre. De dyrkes traditionelt i Kina. De er ideelle til müsli, som topping, i blandinger, til bagning og madlavning, f.eks. som en særlig visuel og smagsmæssig note i orientalske risretter og karryretter.

Tørrede bjerglinser med en fast konsistens. Linserne er brunplettede, runde, små og flade og har en delikat, nøddeagtig smag. Bjerglinser er særligt sprøde og forbliver faste at bide i, selv efter længere tids tilberedning. Det gør dem perfekte til gryderetter, salater og bøffer. Linser har et lavt fedtindhold, er en god proteinkilde og har et højt fiberindhold.

Vores økologiske pekannøddekerner er en rigtig godbid for alle nøddeelskere. De imponerer med deres høje kvalitet, sprøde bid og søde, smøragtige smag. Pekannødder er nære slægtninge til valnødden og er kendetegnet ved en lidt slankere form og en mildere smag. Pekannøddekerner er alsidige og kan gnaskes rå eller bruges i forskellige retter. De er ideelle til bagning, f.eks. i kager, muffins eller kiks. De er også en velsmagende tilføjelse til müsli eller salater, enten rå eller let ristede. Pekannødder kan også bruges i salte retter, f.eks. fjerkræ eller grøntsager. Den fine nød stammer oprindeligt fra USA, men dyrkes nu også i Afrika, Australien og Asien. Pekannødden er også kendt som hickory-nød.

Hamp er en af de ældste dyrkede planter, en naturlig superfood og en aktuel trend. Økologiske hampefrø har en delikat nøddeagtig smag, indeholder meget protein og er rige på flerumættede fedtsyrer, især omega-3. Uanset om det er i salte retter som salater og supper, i søde retter som müsli og grød eller som ingrediens i barer, energikugler og bagværk - hampefrø er alsidige og giver enhver ret et ernæringsmæssigt boost. De er også ideelle til brug i smoothies eller som topping for en ekstra portion sunde fedtstoffer og proteiner.

Vores europæiske hirse er en fiberkilde, en letfordøjelig madlavningsingrediens og har en mildt sød og nøddeagtig smag, der er ideel til desserter og salte retter. Prøv hirse som tilbehør, pandestegt ret, fyld, grød eller formalet som ingrediens i bagværk.

Tørrede tranebær sødet med rørsukker. De halve bær er som regel mørkerøde, bløde og har en frugtagtig, syrlig og let sødlig smag. Tranebær er en god kilde til fibre. De er alsidige og kan bruges i müsli, nødde-frugt-blandinger samt til madlavning og bagning. Tranebær er også kendt som tranebær. De er især populære i USA og Canada, hvor en fest som Thanksgiving ville være utænkelig uden disse små røde vidunderbær. Viden om produktet: Hvordan høster man egentlig tranebær? Den normale, tørre høst af tranebær er meget tidskrævende og bruges derfor kun til den lille del af frugterne, der spises friske. Tranebær, der forarbejdes til saft eller tørret frugt, høstes ved hjælp af vand. Markerne oversvømmes, og maskiner sørger for bevægelse i vandet, så bærrene løsner sig fra planten. Da bærrene flyder på vandoverfladen på grund af deres luftkamre, kan de let skummes af.

Finmalet bourbonvanilje er en uundværlig ingrediens i mange desserter. Den giver en særlig smag til bagværk, desserter og drinks. Hvad gør en vaniljestang til bourbonvanilje? Vanilje kan kaldes bourbonvanilje, hvis den kommer fra Madagaskar, La Réunion (tidligere Île Bourbon) eller andre øer i Det Indiske Ocean. Dens botaniske navn er Vanilla planifolia. Den er også kendt som kryddervanilje og er den mest anvendte og mest populære af de tre kommercielt anvendte vaniljearter i Europa.