Økologisk hvid risotto ris Italien 2x2,5kg

På grund af denne rundkornris' gode vandoptagelse og lavt stivelsesindhold er den ideal til risotto og alle typer klæbrisretter. En fornøjelse til spættet, svampe eller spinat, kronet med fisk og havfruer.

250 g ris steges let i 1 EL oliel i en gryde ved svag varme. Hæld 1/2 liter grøntsagsbouillon i små portioner, indtil risen har optaget al bouillonnen. Gentag processen, indtil hele bouillonnen er brugt. Smagstip: Steg 2 EL hakkede løg med og erstatt 100 ml bouillon med hvidvin, forfin med smør og parmesan. Risottoris er en klæbrigt kogende rundkornris, perfekt til spættet, svampe eller spinat, kronet med fisk og havfruer.