Produkter i alternativ emballage
Hvad betyder »alternativt emballeret« for os?
Med betegnelsen »Alternativ emballage« mærker vi produkter, hvis emballage ikke indeholder traditionel plast. I stedet anvendes der for eksempel papir, pap eller komposterbare folier.
Økologiske cashewnødder, komposterbar pose 6x200g
De mildt nøddeagtige kerner er elfenbensfarvede til beige og er en proteinkilde. Velegnet til at snacke, til madlavning og bagning, til eksotisk madlavning, som ingrediens i salater, saucer, desserter eller studenterfoder og til müsli.
Indhold: 1.2 KG (175,00 kr. / 1 KG)
Sorte bønner økologiske (black turtle) 5 kg
Den tørrede sorte økologiske bønne 'Black Turtle' er en traditionel bønne fra det sydlige Mexico og Mellemamerika. Den har en nøddeagtig smag og et godt næringsindhold. Med sit lave fedtindhold og som en god kilde til protein og fibre er den en ideel ingrediens i ethvert køkken. Ligesom andre bælgfrugter er de et særligt vigtigt basisfødevare i vegetarisk og vegansk kost. Sorte bønner er velegnede til retter fra det mellemamerikanske og mexicanske køkken, såsom fyldige supper og gryderetter, chili, bønnepuré og pålæg. De bruges også gerne i kombination med majs eller hirse.
Indhold: 5 KG (46,25 kr. / 1 KG)
Majsstivelse hvid økologisk 6x1kg
Majsstivelse til at jævne mad. For at gøre det lettere at røre stivelsen ud i vand uden klumper, bør stivelsen først blandes med andre tørre ingredienser i opskriften. Bland med kold væske, tilsæt derefter til den varme væske og kog op under omrøring. Til at jævne saucer, supper og budding.
Indhold: 6 KG (45,00 kr. / 1 KG)
Multigrain Strozzapreti økologisk glutenfri
Original italiensk pasta. Til pastaen anvendes forskellige glutenfri meltyper fra kontrolleret økologisk dyrkning. Ren nydelse!
Indhold: 10 KG (95,00 kr. / 1 KG)
Langkornet fuldkornsris, økologisk, 5 kg
Den bidfaste og aromatiske fuldkornede langkornede ris er et lækkert tilbehør til fisk, kød og grøntsager og er også velegnet som grundingrediens i bøffer og gryderetter. Desuden er fuldkornsris en god kilde til kostfibre.
Indhold: 5 KG (40,00 kr. / 1 KG)
Bulgur medium økologisk 5 kg
Økologisk bulgur af hård hvede. Til fremstillingen dampes hård hvede, tørres og knuses derefter. Dermed kommer vitaminer og mineraler fra de ydre lag ind i kornets indre. Det resulterer i en alsidig ingrediens med kort tilberedningstid. Bulgur er desuden en kilde til protein og kostfibre. Det tilføjer et strejf af Orienten til gryderetter, supper, gryderetter, fyld og bøffer, smager vidunderligt til grøntsager og bælgfrugter og kan også bruges til tilberedning af desserter eller morgenmadsretter med fine (tørrede) frugter og nødder.
Indhold: 5 KG (31,25 kr. / 1 KG)
Grønkorn økologisk 5 kg
Den tidligt høstede spelt har en saftig og blød kerne uden den udviklede stivelse og tørres ved hjælp af den såkaldte røgning (røgning). Den giver en sprød, nøddeagtig og røget smagsoplevelse, som er perfekt til hjertelige retter. Ideel til supper, gryderetter, salater, panderetter, bøffer eller svitset i smør som tilbehør. Grønkorn er en proteinkilde og har et højt fiberindhold.
Indhold: 5 KG (60,00 kr. / 1 KG)
Puffet amaranth, økologisk, komposterbar pose 6x150g
Amaranth var allerede et populært fødevare i mayaernes og inkaernes køkken som en urkorn. Det indeholder naturligt ingen gluten. De små korn har en nøddeagtig, let ristet aroma, når de er puffet. Til alle, der nyder kulinarisk variation og søger en proteinkilde. Ideel i müsli, til barer, bagværk og dessertretter.
Indhold: 0.9 KG (116,67 kr. / 1 KG)
Hvedegluten økologisk Europa 5 kg, også til seitan
Gluten er et klæbende protein og er et allergen, der skal angives på varedeklarationen. Dette hvedeglutenpulver kan bruges som stabiliserende bageingrediens og er velegnet til fremstilling af seitan. Bland hvedegluten med de ønskede tørrede krydderier, tilsæt vand og eventuelt flydende krydderier som sojasovs, og ælt det godt igennem. En del gluten, en del vand. Hvis dejen er for fast, tilsættes lidt mere vand. Vælg nu den ønskede tilberedningsmetode: kogning, bagning eller stegning.
Indhold: 5 KG (90,00 kr. / 1 KG)
Couscous fuldkorn økologisk 5 kg
Couscous er hård hvedegryn, der i en flerstegsproces fugtes, rulles til kugler, koges og tørres. Denne proces gør couscous lidt mildere end bulgur. Det er lækkert som tilbehør, til gryderetter, salater og fyld og er en god kilde til protein og fibre.
Indhold: 5 KG (38,75 kr. / 1 KG)
Blancherede mandler, økologiske, komposterbar pose 6x200g
Vi bruger kun europæiske mandler! De smager markant mere nøddeagtige og aromatiske end mandler fra oversøiske lande. De blancherede mandler er elfenbensfarvede, og den brune skal er omhyggeligt fjernet med damp. De er sprøde og har en god bid. Mandler indeholder mange fibre og er en god proteinkilde. De er perfekte til at snacke, bage, lave mad, blande i salater, bruge som topping og til desserter. Vi har også mandler med skal.
Indhold: 1.2 KG (212,50 kr. / 1 KG)
Chokoladetabletter Fin bitter 85 % økologisk Vivani 10 x 80 g
Elegant, mørk chokolade med et højt kakaoindhold for en intens chokoladeoplevelse med lidt sødme.
Indhold: 0.8 KG (343,75 kr. / 1 KG)
Hirseflager økologisk 5 kg
Hirseflager er en lækker, naturligt glutenfri alternativ, der er fantastisk som protein- og fiberrig base til müslimix, lækker som grød eller i bagværk.
Indhold: 5 KG (60,00 kr. / 1 KG)
Linser grønne (marmorerede) økologiske 5 kg
Modne, tørrede grønne linser med fast konsistens. Linserne er mørkegrønne marmorerede, runde, flade og særligt små og har en markant nøddeagtig smag. Den grønne linse er en særlig ædel linsesort og dyrkes i Canada. Disse linser har et lavt fedtindhold, et højt fiberindhold og er en god kilde til proteiner. De er fastkogende og derfor særligt velegnede til salater, supper og som tilbehør.
Indhold: 5 KG (55,00 kr. / 1 KG)
Havregryn, finmalet, økologisk, 5 kg
Fine økologiske havregryn er et fuldkornsprodukt, da hele kornet, inklusive kim og yderlag, bevares under fremstillingen. De er en proteinkilde og rige på kostfibre. En vidunderlig alsidig ingrediens til søde og salte retter: til alle, der kan lide fin müsli eller grød, til bagværk som brød, boller, (havre-)kiks, barer samt til bøffer, burgere, supper og gryderetter.
Indhold: 5 KG (30,00 kr. / 1 KG)
Lupiner, hvide, helt økologiske, 5 kg, Tyskland
Økologiske søde lupiner med deres hvide, nyreformede frø er en lokal bælgfrugt, der dyrkes i Tyskland. Dyrkningen er særligt bæredygtig. Den beskedne plante, der gerne dyrkes på grund af sine jordforbedrende egenskaber, binder med sine lange rødder meget kvælstof og kræver derfor ingen gødning. Lupiner smager let af nødder og ligner sojabønner i deres næringssammensætning, men indeholder betydeligt mindre fedt. De er meget proteinrige og indeholder alle vigtige aminosyrer, hvilket gør lupinprotein til et særligt højværdigt protein. Deres høje fiberindhold gør dem også til en værdifuld ingrediens, ikke kun i vegetarisk og vegansk madlavning. De hele bønner er velegnede til gryderetter, antipasti, karryretter eller fint krydret som pålæg. Findelt som økologisk sødlupinmel er de også en populær ingrediens i bolognese og bøffer. Vidste du, at ikke alle lupiner er spiselige? Kun sødlupinen er egnet til menneskeføde. Dens vildtvoksende slægtninge indeholder giftige bitterstoffer, alkaloider.
Indhold: 5 KG (56,25 kr. / 1 KG)
Jasminris hvid økologisk 5 kg
Den afskallede jasminris fortryller med sin let blomsteragtige aroma og er en populær klassiker i den asiatisk-orientalske køkken.
Indhold: 5 KG (46,25 kr. / 1 KG)
Brune linser, økologiske (Teller, Laird) 5 kg
Modne, tørrede brune linser. Teller-linser (Laird) har en fin nøddesmag. De har en grøn til brun farve og er gule indeni. Teller-linser er rige på protein og kostfibre.
Indhold: 5 KG (51,25 kr. / 1 KG)
Boghvede mel økologisk 5 kg
Boghvedemel kan bruges til glutenfri bagværk og pasta, det har en sødlig nøddesmag og indeholder kostfibre. Fås i vores forskellige emballagetyper.
Indhold: 5 KG (47,50 kr. / 1 KG)
Grønne ærter, økologiske, 5 kg
Tørrede grønne ærter med fast konsistens. De er små til mellemstore, runde og smager sødt og mildt. De grønne ærter, også kaldet haveærter eller spiseærter, har et lavt fedtindhold, er en god kilde til proteiner og har et højt fiberindhold.
Indhold: 5 KG (32,50 kr. / 1 KG)
Fuldkornsgryn af hård hvede, fin, økologisk, 5 kg
Fin økologisk fuldkornsgryn af hård hvede til fremstilling af pasta.
Indhold: 5 KG (31,25 kr. / 1 KG)
Havregryn grove økologiske 5 kg
Grove økologiske havregryn er et fuldkornsprodukt, da hele kornet, inklusive kim og yderlag, bevares under fremstillingen. De er en proteinkilde og rige på kostfibre. En vidunderlig alsidig ingrediens til søde og salte retter: til alle, der kan lide deres müsli eller grød med mere bid, til bagværk som brød, boller, (havre-)kiks, barer samt til bøffer, burgere, supper og gryderetter.
Indhold: 5 KG (27,50 kr. / 1 KG)
Hele valnødder, lyse, økologiske, komposterbar pose 6x125g
Europæiske valnøddekerner er en smagsmæssig verdensstjerne! De smager mildt nøddeagtigt, fint syrligt og let sødt. Her er der hovedsageligt tale om halve, lyse kerner. Nøddekernerne er lysebrune, sprøde og knasende. De er rige på kostfibre. Kernerne er velegnede som ingrediens i bagværk og madlavning, som tilsætning til salater og müsli eller som pynt på kager og desserter samt som en sprød snack.
Indhold: 0.75 KG (190,00 kr. / 1 KG)
Guarkernmel økologisk 1 kg
Guarkernmel er et vegetabilsk, glutenfrit fortykningsmiddel, der fremstilles af frøene fra guarpflanzen. Det binder også uden kogning og er derfor velegnet til kolde desserter, kolde skåle, dips og varme retter som supper, ægfrie gratiner og grøntsagsretter. Til f.eks. saucer og supper er 2 g (en teskefuld) pr. 250 ml væske tilstrækkeligt. Is, cremer eller desserter får en lidt fastere konsistens med 4 g pr. 250 ml væske.
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
Naturligvis fra Bode - Vi kombinerer tradition, kvalitet og innovation!
Som førende importør og forhandler af økologiske råvarer siden 1960 tilbyder vi et stort udvalg af naturlige og kontrollerede økologiske fødevarer. Vores brede sortiment spænder over alt fra nøddekerner og tørret frugt til bælgfrugter, krydderurter og krydderier. Vores beliggenhed i det østlige Hamborg med optimal nærhed til havnen styrker vores position som en af Tysklands største bioimportører. Som en familievirksomhed med over 120 ansatte er vi forpligtet til at levere førsteklasses økologiske fødevarer til vores erhvervs- og privatkunder.
Gennem vores konsekvente kvalitetsstyring garanterer vi sikkerhed, sporbarhed og den højeste kvalitet af vores produkter, der lever op til forventningerne om smag, oprindelse og naturlighed.