Økologi til køkkenet og processorer

Skrællede og skivede gulerødder, der er konserveret i en sursød infusion ved pasteurisering i en lufttæt beholder. De er velegnede som base for f.eks. salater.

Ketchup lavet af italienske tomater, ideel til chips, pasta, stegte kartofler og til at smage mange retter til, f.eks. bøffer. I en flaske med returpant.

Naturlig citronaroma til brug i bagværk. Dosering: 3 - 5 :1000.

Naturlig frugtpasta med 35% appelsiner til fremstilling af alle former for bagværk og konfekt, især til stollen og julekager. Også velegnet til fremstilling af fine cremer, flødeskum, desserter og is.

Rødvinens gæringsproces foregår i acetatoren med konstant tilførsel af ilt. Eddiken filtreres derefter og tappes på flaske. Den opvarmes ikke. Den passer perfekt til kraftige salater og er ideel til marinering.

Spiseklare kikærter, der er konserveret ved at tilsætte en sursød infusion og sterilisere dem i en lufttæt beholder. Til hurtig madlavning som tilbehør, til suppe, hummus, salat, karry og meget mere.

Steinsalt med lyse- til mørkegrønne, meget fine urteblade.

Økologisk æggefri salatmayonnaise baseret på solsikkeolie, raffineret med condimento, krydderier og et strejf af kala namak. Ideel til mange forskellige anvendelser i dit køkken. Brug din kreativitet til ubesværet at fremtrylle (salat)saucer og dips eller saftige sandwiches. Pakket i et returpantglas. Eksklusivt for medlemmer af Unverpackt e.V.

Vegansk tomatsauce med grøntsager, mild i smagen. Lækker til pasta, ris eller grøntsagsretter.

Klassisk, mildt smagende vegansk tomatsauce lavet af italienske frilandstomater, raffineret med soja. Lækker til pasta, ris eller grøntsagsretter.

Tomatketchup er lavet af tomatpuré tilsat sukker, eddike, stivelse, salt og krydderier. Ideel til chips, pasta, stegte kartofler og til at smage mange retter til, f.eks. bøffer.

Oplev vores græske økologiske Kalamata-oliven (Kalamon), som vokser i olivenlundene på Peloponnes-halvøen. De tilberedes efter traditionelle opskrifter i landsbyerne i det græske bagland. De naturligt mørke Kalamata-oliven udblødes i saltvand, udstenes og marineres derefter med krydderurter og ekstra jomfruolivenolie, der pakkes i en beskyttende atmosfære og ikke pasteuriseres. Det vil ikke kun glæde raw food-entusiaster, da den skånsomme produktionsproces bevarer deres autentiske smag og enestående aroma. Disse oliven er en sand fornøjelse! Uanset om det er hjemme på middagsbordet, som en snack mellem måltiderne eller som en del af overdådige middelhavsforretter - så er de altid et godt valg. Elsker du middelhavssmag? Så prøv vores andre middelhavsspecialiteter som udstenede grønne oliven med krydderurter og olivenolie eller soltørrede tomater. Nyd feriefølelsen derhjemme på alle tider af året! Køling er ikke nødvendigt, så længe pakken er forseglet. Når den er åbnet, skal den opbevares tæt lukket i køleskabet og nydes inden for en uge.

Vegansk tomatsauce med linser. Solmodne tomater fra Emilia-Romagna, kombineret med de fineste ingredienser og kærligt produceret i Slesvig-Holsten. En særlig tomatsauce, der passer perfekt til pasta, ris eller grøntsagsretter.

Klassisk sød sennep med hele sennepsfrø. Den passer særligt godt til pølser og plantebaserede alternativer og er velegnet til saucer, salatdressinger, mayonnaiser, smørepålæg og meget mere. Pakket i et returpantglas. Eksklusivt for medlemmer af Unverpackt e.V.

Økologisk barbecuesauce med en typisk røget smag: frugtige italienske tomater, karamelliseret melasse, balsamicoeddike, røget salt og fint afbalancerede urter skaber tilsammen en afbalanceret, alsidig kryddersauce til bordet og køkkenet.

Tomatketchup er lavet af tomatpuré tilsat æblesirup, eddike, havsalt og krydderier. Ideel til chips, pasta, stegte kartofler og til at give smag til mange retter, f.eks. bøffer.

Lad dig rive med af vores økologiske grønne oliven, som trives i de maleriske olivenlunde i det centrale Grækenland. Ved hjælp af traditionelle opskrifter fra de græske landsbyer konserveres de i saltvand, udstenes og marineres derefter med aromatiske urter og førsteklasses ekstra jomfruolivenolie. Nyd dem som en del af dit måltid, som en snack mellem måltiderne for at tilfredsstille en lille appetit eller som prikken over i'et til dine middelhavsretter og forretter. Hvis du elsker middelhavskøkkenet, bør du også prøve vores andre middelhavsspecialiteter som f.eks. økologiske kalamata-oliven med urter og olivenolie eller soltørrede tomater. Oplev feriefølelsen på et hvilket som helst tidspunkt af året, lige i dit eget hjem! Uåbnet kan disse små delikatesser holde sig indtil den angivne holdbarhedsdato. Når de er åbnet, skal du sørge for at holde pakken godt lukket og på køl og nyde indholdet inden for en uge.

Finmalet bourbonvanilje er en uundværlig ingrediens i mange desserter. Den giver en særlig smag til bagværk, desserter og drinks. Hvad gør en vaniljestang til bourbonvanilje? Vanilje kan kaldes bourbonvanilje, hvis den kommer fra Madagaskar, La Réunion (tidligere Île Bourbon) eller andre øer i Det Indiske Ocean. Dens botaniske navn er Vanilla planifolia. Den er også kendt som kryddervanilje og er den mest anvendte og mest populære af de tre kommercielt anvendte vaniljearter i Europa. Her kan du finde hele bourbonvaniljestænger.

Worcestershire-sauce fremstilles efter en traditionel opskrift og modnes på egetræsfade for at opnå sin intense, krydrede og syrlige smag. Saucen bruges ofte til at smage kødretter, salater, marinader og cocktails til.

Lad dig rive med af vores blanding af grønne og økologiske Kalamata-oliven, som trives i de maleriske olivenlunde i det centrale Grækenland. Ved hjælp af traditionelle opskrifter fra de græske landsbyer konserveres de i saltvand, udstenes og marineres derefter med aromatiske urter og førsteklasses ekstra jomfruolivenolie. Nyd dem som en del af dit måltid, som en snack mellem måltiderne for at tilfredsstille en lille appetit eller som prikken over i'et til dine middelhavsretter og forretter. Hvis du elsker middelhavskøkkenet, bør du også prøve vores andre middelhavsspecialiteter som olivenolie eller soltørrede tomater. Økologiske kalamata-oliven og grønne oliven med krydderurter fås også enkeltvis i vores butik. Oplev feriefølelsen på et hvilket som helst tidspunkt af året, lige i dit eget hjem! Uåbnet kan disse små lækkerier holde sig indtil den angivne holdbarhedsdato. Når de er åbnet, skal du sørge for at holde pakken godt lukket og på køl og nyde indholdet inden for en uge.