Bio-fordelspakker

Vores økologiske pekannøddekerner er en rigtig godbid for alle nøddeelskere. De imponerer med deres høje kvalitet, sprøde bid og søde, smøragtige smag. Pekannødder er nære slægtninge til valnødden og er kendetegnet ved en lidt slankere form og en mildere smag. Pekannøddekerner er alsidige og kan gnaskes rå eller bruges i forskellige retter. De er ideelle til bagning, f.eks. i kager, muffins eller kiks. De er også en velsmagende tilføjelse til müsli eller salater, enten rå eller let ristede. Pekannødder kan også bruges i salte retter, f.eks. fjerkræ eller grøntsager. Den fine nød stammer oprindeligt fra USA, men dyrkes nu også i Afrika, Australien og Asien. Pekannødden er også kendt som hickory-nød.

Hamp er en af de ældste dyrkede planter, en naturlig superfood og en aktuel trend. Økologiske hampefrø har en delikat nøddeagtig smag, indeholder meget protein og er rige på flerumættede fedtsyrer, især omega-3. Uanset om det er i salte retter som salater og supper, i søde retter som müsli og grød eller som ingrediens i barer, energikugler og bagværk - hampefrø er alsidige og giver enhver ret et ernæringsmæssigt boost. De er også ideelle til brug i smoothies eller som topping for en ekstra portion sunde fedtstoffer og proteiner.

Tørrede tranebær sødet med rørsukker. De halve bær er som regel mørkerøde, bløde og har en frugtagtig, syrlig og let sødlig smag. Tranebær er en god kilde til fibre. De er alsidige og kan bruges i müsli, nødde-frugt-blandinger samt til madlavning og bagning. Tranebær er også kendt som tranebær. De er især populære i USA og Canada, hvor en fest som Thanksgiving ville være utænkelig uden disse små røde vidunderbær. Viden om produktet: Hvordan høster man egentlig tranebær? Den normale, tørre høst af tranebær er meget tidskrævende og bruges derfor kun til den lille del af frugterne, der spises friske. Tranebær, der forarbejdes til saft eller tørret frugt, høstes ved hjælp af vand. Markerne oversvømmes, og maskiner sørger for bevægelse i vandet, så bærrene løsner sig fra planten. Da bærrene flyder på vandoverfladen på grund af deres luftkamre, kan de let skummes af.

Stjernen blandt græskarkerner! Græskarkernerne kommer fra Europa og er dyrket uden skal (GWS). De flade, ovale frø er mørkegrønne i farven og har en meget aromatisk smag. De har et højt proteinindhold og er en kilde til fibre. Perfekt til snacks, til brød, boller og bagværk, til müsli og til søde og salte retter. Hvis man rister dem let på en pande, forstærkes den nøddeagtige smag.

De tørrede mangoskiver af sorten Brooks er en populær eksotisk delikatesse. De gul-orangefarvede skiver er en sand fornøjelse og giver en frugtig-sød smagsoplevelse. Vores mangoskiver er en lækker snack og har også et højt fiberindhold. Glæd dine kunder med deres unikke smag! Amelie mangoskiver er kendetegnet ved deres let syrlige smag, men er også søde og intenst frugtagtige. Det giver den en forfriskende og livlig smag, som adskiller den fra mange andre mangosorter. Frugtkødet er saftigt og næsten uden fibre. Amelie-sorten dyrkes i Burkina Faso, og dens skal forbliver ofte grøn, selv når den er helt moden. Stol på vores produkters førsteklasses kvalitet, og lad dig inspirere af vores mangoskiver. En stor pakke til alle, der ikke kan få nok af denne velsmagende godbid. Bemærk: Mangoskiverne leveres, som de kommer fra kilden, og kan klistre lidt sammen. Prøv også vores populære tørrede søde Protoben-figner.

Tyndskallede og bløde, søde figner fra Tyrkiet har været en af vores økologiske klassikere i mange år. De solbeskinnede bjergfigner vokser hovedsageligt i Aydin-Germencik-regionen. "Lerida" betyder, at de flade, runde, tørrede figner arrangeres i rækker, adskilles af lag af papir og sorteres i kasser. De fiberrige frugter er populære som snack og egner sig også til madlavning og bagning. Om sommeren, før den nye høst kommer, begynder fignerne at svulme op, men det påvirker ikke deres kvalitet. Tværtimod er sugaring en helt naturlig proces. Når frugten tørrer, bliver der en rest af fugt tilbage, som reduceres i løbet af lagringsperioden og slipper ud. Med dette vand når frugtsukkeret også den tørrede frugts ydre overflade, hvor det tørrer og kan ses som et hvidt lag. Denne sukkerdannelse beviser den tørrede frugts naturlighed og økologiske kvalitet.

Nyd den intense smag af 100 % modne økologiske jordbærskiver, der er friskfrosne og skånsomt frysetørrede. Vores aromatiske, søde, frysetørrede jordbærskiver bevarer deres naturlige egenskaber gennem denne proces, herunder deres form, intense farve, typiske frugtagtige aroma og smag. Disse ca. 5 mm tykke og sprøde skiver med højt fiberindhold er en visuelt og smagsmæssigt unik komponent til sprøde morgenmadsblandinger og kreative dessertkreationer eller blot til at snacke. Med disse økologiske jordbærskiver kan du nyde den frugtagtige sødme fra dette populære bær hele året rundt. Smagen af sommer! De sarte frugter tåler ikke fugt og skal opbevares omhyggeligt for at bevare deres kvalitet og friskhed.

Vores tørrede, udstenede surkirsebær er dybt mørkerøde til sorte i farven, faste at bide i og smager vidunderligt syrligt og frugtagtigt. De aromatiske frugter er velegnede som en fiberrig snack, tilføjer en syrlig note til blandinger og kan bruges i alle former for bagværk, müslibarer og chokolade. I müsli og salte retter som salater sætter de nye, interessante accenter og gør det velkendte til en ny smagsoplevelse.

Lysegule, sprøde flager, fremstillet af majsmel, uden tilsat sukker. Let, knasende nydelse i mælk, yoghurt eller et plantebaseret alternativ, rent eller i blandinger og som knasende topping på (frugt)salater eller skåle.

Tørrede premium ananasringe uden midte. Premium-ringene er særligt store og ensartede. Det gyldengule kød er sødt og smager frugtagtigt og syrligt. Tørret ananas er rig på fibre. Den smager godt alene som snack og i blandinger. En opbevaringspakke til alle, der ikke kan få nok af denne velsmagende godbid. Bemærk: Ananasringene leveres, som de kommer fra kilden, og kan hænge sammen.

Hele soltørrede morbær. De beigefarvede bær er normalt faste i konsistensen og har en sød smag, der minder om honning og karamel. De er en kilde til fibre og egner sig som snack og naturligt sød energikilde, til blandinger samt til madlavning og bagning. Vidste du, at du også kan søde din yndlingste naturligt med de fine bær? Du skal blot trække te og morbær sammen, lade det trække og tage en velsmagende pause i sofaen.

Denne alsidige blanding kombinerer fin tørret frugt med sprøde nøddekerner. Frugtagtige vindruer, karamelsmagen fra multebær og knasende bananchips møder fine nøddekerner som cashewnødder, mandel og pistaciekerner. En anderledes smagskombination for hver bid. Ny energi og nydelse, uanset hvor du er: hjemme eller på farten, alene eller med venner. For et ekstra chokoladekick, gå den vej.

Vi bruger kun europæiske mandler! De smager betydeligt mere nøddeagtigt og aromatisk end mandler fra udlandet. Blancherede mandler er elfenbensfarvede, og den brune skal er omhyggeligt fjernet med damp. De er sprøde og faste at bide i. Mandler indeholder mange fibre og er en god proteinkilde. De er ideelle til snacks, bagning, madlavning, blandinger, toppings og desserter. Let ristning intensiverer deres smag.

Selv om vilde ris ikke tilhører samme botaniske slægt som ris, bruges de på samme kulinariske måde og er et vidunderligt kornet alternativ til de normalt ret klistrede ris. Denne lækre kilde til fibre og protein er en vidunderlig tilføjelse til salte retter, gryderetter og eksotiske risretter.

Vores tørrede røde berberis fra Iran er et ægte insidertip og fortryller gourmeter med deres syrlige, frugtagtige smag. De er en udsøgt sjældenhed i økologisk kvalitet. De små røde bær er allestedsnærværende i Mellemøsten, hvor de bruges i både salte og søde retter. Her i Tyskland er berberis dog mest kendt som en prydplante. Men det er ved at ændre sig, for flere og flere får øjnene op for de kulinariske fordele ved dette fiberrige superfood-bær. Anvendelsesmulighederne for berberis er næsten uendelige: De smager godt i müsli og nødde-frugt-blandinger, tilføjer en behagelig syrlighed til bagværk og konfekture og kan også bruges i salte retter. Prøv dem i en persisk risret eller i din næste salat, og oplev den unikke smag af dette orientalske bær. Oplev alsidigheden og den enestående smag af vores økologiske berberis, og berig dit køkken med dette eksotiske superfood-bær!

Tørrede aroniabær. De er faste at bide i og har en mørk lilla til sort farve. Aroniabær betragtes som en superfood og er en god kilde til fibre. De er velegnede til müsli og som topping.

Sprøde æblechips uden tilsat sukker. De lysebrune, tynde æbleskiver har et højt fiberindhold og er en perfekt snack på farten, i skolen, på universitetet eller på arbejdet.

Vi bruger kun europæiske kerner til vores fine, malede mandler! Hvorfor gør vi det? De smager meget mere nøddeagtigt og aromatisk end mandelkerner fra udlandet. For at maksimere smagen blancheres mandelkernerne først, efter at de er knækket. Det fjerner den brune hinde, der omgiver kernen. Derefter males de til et finkornet, hvidt til elfenbensfarvet mel. Mandler indeholder mange fibre og er en kilde til protein. De er derfor ideelle til bagning, madlavning og desserter.

Paranøddekerner i forskellige størrelser. De elfenbensfarvede nøddekerner med brunt skind har en knasende konsistens og en mild aromatisk smag. Paranøddekerner har et højt fiberindhold. De vokser vildt i Amazonas' regnskove, hvor de møjsommeligt indsamles og ikke høstes. De kommer fra Bolivia, Brasilien og Peru. De er lækre at nippe til eller bruge i dine egne blandinger, og finthakkede er de en fin, nøddeagtig ingrediens i kiks, müslibarer eller energikugler.

Sultanas er de tørrede lyse Sultana-druer af sorten Thompson Seedless, som er uden kerner og særligt søde. De mellem- til mørkebrune frugter smager naturligt sødt og frugtagtigt og er en kilde til fibre. De er ideelle som ingrediens i müsli, kiks, trail mix og meget andet.

Vi bruger kun europæiske kerner til vores fine, smuttede mandler! Hvorfor det? De smager meget mere nøddeagtigt og aromatisk end mandelkerner fra udlandet. For at maksimere smagen blancheres mandelkernerne først, efter at de er knækket. Det fjerner den brune hinde, der omgiver kernen. Derefter skæres de i fine skiver. Mandler indeholder mange fibre og er en kilde til protein. Vær kreativ og brug vores smuttede økologiske mandler til bagning, madlavning, konfekt, desserter og kagedekorationer.

Hele tørrede physalis. De lysende mørkeorange til orangebrune, for det meste bløde og kødfulde eksotiske frugter er også kendt som Andes- eller Kapstikkelsbær. De er omkring 1,6 til 2 centimeter store og smager intenst frugtagtigt, syrligt og aromatisk. Physalis er en fiberrig snack, der smager godt alene eller i blandinger og er velegnet som ingrediens i smoothies, madlavning og bagning.

Økologiske hasselnøddekerner, blancherede og let ristede. De elfenbensfarvede kerner er for det meste uden skind, faste og sprøde. De smager mildt og nøddeagtigt med en let ristet note og er en fiberrig snack. De er velegnede til madlavning og bagning samt til müsli, barer, energikugler og snacking. Du kan finde økologiske hasselnøddekerner med skal i forskellige størrelser i vores shop: Hasselnøddekerner 11-13mm økologisk eller Hasselnøddekerner 13 - 15 mm.

Vores økologiske pekannøddekerner er en sand fornøjelse for alle nøddeelskere. Her kommer de i praktiske stykker. De imponerer med deres høje kvalitet, knasende bid og søde, smøragtige smag. Pekannødder er nære slægtninge til valnødden og er kendetegnet ved en lidt slankere form og en mildere smag. Pekannøddekerner er alsidige og kan gnaskes rå eller bruges i forskellige retter. De fine nøddestykker er ideelle til bagning, men de er også en velsmagende tilføjelse til müsli eller salater, enten rå eller let ristede. Pekannødder kan også bruges i salte retter, f.eks. fjerkræ eller grøntsager. Den fine nød stammer oprindeligt fra USA, men dyrkes nu også i Afrika, Australien og Asien. Pekannødden er også kendt som hickory-nød.