Matcha Ceremonial økologisk fra Sydkorea 3 kg
3.817,50 kr.
Indhold:
3 KG
(1.272,50 kr. / 1 KG)
Priser inkl. moms
- Økologisk
- Superfood
- Veganer
Produktnummer:
23517
Parcel shipping possible
Produktinformation "Matcha Ceremonial økologisk fra Sydkorea 3 kg"
Endelig er den her – lige så sjælden som den er speciel: Vores koreanske økologiske ceremonielle matcha! Næsten umulig at finde i Tyskland, og alligevel både af høj kvalitet og til en overkommelig pris. Vi tilbyder økologisk matcha i enestående kvalitet: en ceremoniel kvalitet fra den sydkoreanske vulkanø Jeju. Denne særlige kvalitet fremstilles efter japansk tradition. Teplanterne skyggebeskyttes inden høsten. Dette mærkes på kvaliteten. På den måde udvikler bladene blandt andet færre bitterstoffer, mere klorofyl, koffein, aminosyrer og den ønskede umami-smag.
Efter omhyggelig høst fjernes bladnerverne fra bladene, de steriliseres med damp og tørres straks. Derefter pakkes de fagligt korrekt og opbevares indtil formaling. For at bevare denne særlige kvalitet foregår formaling i langsomt kørende eller afkølede møller, så pulveret ikke bliver varmt. Nyd denne særlige specialitet traditionelt pisket op med en matcha-piskeris, rent eller som matcha-latte i mælk eller et plantebaseret alternativ.
Tilberedning
Brug ca. 2 g økologisk ceremoniel matcha og rør det sammen med 150 ml vand ved 80 °C. Piskes det traditionelt med en chasen, får man et fint skum. Ud over denne metode, der også kaldes usucha, er der også andre tilberedningsmåder. Koicha giver en tyk, cremet variant, hvor 3,5 til 5 g matchapulver røres ud i 20 til 40 ml varmt vand. En anden mulighed er en varm eller iskold matcha latte med din yndlingsmælk (eller mælkealternativ).
Ingredienser
green tea milled* ( green tea ground)
*fra kontrolleret økologisk dyrkning
Ernæringsinformation og produktdetaljer
per 100g
Produktnummer:
23517
GTIN/EAN:
4026363235176
Vægt:
3 kg
Bedst før:
31. jan. 2028
Økologisk kontrolorgan:
DE-ÖKO-003