Økologisk korn
Den lyse, trekantede boghvede kan bruges på mange måder i køkkenet. Det mildt sødmefulde, let nøddeagtige pseudokorn egner sig til grøntsagsretter, bøffer, salater, som tilbehør, grød eller fint ristet som topping på salater og morgenmadsprodukter.
Indhold: 25 KG (30,00 kr. / 1 KG)
De delikate flager, der er valset af quinoakerner, har en fin nøddesmag og er perfekte til müsli og grød eller som topping på yoghurt og kvark. De er også fantastiske til krydrede retter som gratiner, bøffer og til panering.
Indhold: 15 KG (95,00 kr. / 1 KG)
Den sprøde sorte langkornede ris har en krydret nøddeagtig aroma, der fremhæver eksotiske gryderetter, salater eller gratiner og er rig på kostfibre. Desuden forædler den sammen med andre kornarter eller bælgfrugter enhver tilbehørsret.
Indhold: 25 KG (72,52 kr. / 1 KG)
Vores økologiske nøgne havre vokser naturligt uden skaller. Det gør nøgne havre velegnet som grundlag for mange forskellige tilberedningsmetoder. Nøgne havre kan bruges som proteinkilde og har et højt indhold af kostfibre. Havre er blevet en fast del af vores morgenmad og kan ikke kun bruges i müsli og grød, men også som friskkornegrød. Fintmalet giver det bagværk en nøddeagtig smag, og som hele korn er det velegnet til brød og kogt som tilbehør, til bøffer, gratiner eller salater.
Indhold: 25 KG (27,52 kr. / 1 KG)
Vores røde ris skylder sin farve til det anthocyan, den indeholder. Den fulde korn er behageligt sprød, flaky og værdsætter ikke kun visuelt enhver ret, men supplerer også enhver hjertelig måltid med sin kornede og krydrede aroma - uanset om det er fisk, kød eller grøntsager.
Indhold: 25 KG (48,76 kr. / 1 KG)
Økologisk spelt er en gammel kornsort, der er beslægtet med hvede. Det er et traditionelt brødkorn og kendetegnes ved sin hjertelige, nøddeagtige smag. Dens aflange, lysebrune kerner er en kilde til protein og kostfibre. De egner sig godt, når de er udblødt eller finmalet, til en lang række bagværk som brød, boller, men også kager og småkager. Spelt er også en populær ingrediens i madlavningen: Som alternativ til ris, i supper, salater eller forskellige fyldninger sørger den for variation i køkkenet. Vidste du, at Grünkern er en spelt, der høstes grøn, før den er fuldt moden, og derefter tørres (tørres)? Dette giver den sin typiske nøddeagtige, krydrede og let røgede smag.
Indhold: 25 KG (20,00 kr. / 1 KG)
Couscous er hård hvedegryn, der i en flerstegsproces fugtes, rulles til kugler, koges og tørres. Denne proces gør couscous lidt mildere end bulgur. Det er lækkert som tilbehør, til gryderetter, salater og fyld og er en god kilde til protein og fibre.
Indhold: 25 KG (28,76 kr. / 1 KG)
Boghvede kan tilberedes både salt og sødt og er som pseudokorn et godt supplement i glutenfri og fiberrig fuldkost.
Indhold: 25 KG (35,00 kr. / 1 KG)
Vores fuldkornsrisflager af økologisk ris bringer variation til dine bagværk og morgenmadsbordet. De er naturligt glutenfri og et alternativ til de populære havregryn. Ideelle til tilberedning af grød, müsli, porridge eller en hurtig risengrød samt til videreforarbejdning i bagværk.
Indhold: 20 KG (32,50 kr. / 1 KG)
Speltmel type 630 til bagning. Meltypen er et mål for melets mineralindhold; jo højere typenummeret er, jo større er andelen af klid og dermed mineraler. Type 630 er således en af de lysere typer.
Indhold: 25 KG (22,52 kr. / 1 KG)
Med et proteinindhold på over 80 % er risprotein en fremragende vegetarisk og vegansk proteinkilde. Ideel til protein-shakes efter træning i fitnesscentret eller efter dit individuelle træningsprogram. Takket være sin neutrale smag er det især velegnet til bagning og tilberedning af veganske retter.
Indhold: 20 KG (121,25 kr. / 1 KG)
Boghvedeflager er et lækkert alternativ til havregryn med en let nøddesmag og kan bruges til grød og müsli samt i alle former for bagværk eller til bøffer. Boghvede er desuden en god kilde til kostfibre. Vores boghvedeflager er naturligt glutenfri og derfor velegnede til alle med cøliaki.
Indhold: 20 KG (53,75 kr. / 1 KG)
Majsmel egner sig til søde og salte bagværk.
Indhold: 25 KG (26,24 kr. / 1 KG)
Vores hvedemel af type 550 er velegnet til brug i bagværk og pasta.
Indhold: 25 KG (16,24 kr. / 1 KG)
Botanisk set tilhører vildris ikke samme slægt som ris, men bruges på samme måde i madlavningen og er et fantastisk kornet alternativ til den normalt mere klæbrige ris. Den lækre kilde til fibre og proteiner er et herligt supplement til salte retter, gryderetter og eksotiske risretter.
Indhold: 25 KG (230,00 kr. / 1 KG)
Den såkaldte "stenalderhvede", også kendt som "tveæble", har et korn, der er lige så hårdt som hård hvede. Den regnes for at være en velsmagende og letfordøjelig urkornsort. Emmer leverer proteiner og har et højt fiberindhold. Det kan bruges som tilbehør, i supper, gryderetter og salater eller også formalet til bagværk og grød.
Indhold: 25 KG (28,76 kr. / 1 KG)
Den mildt sødmefulde havre er velegnet til bagværk, når den er malet, eller som grød, når den er knust, og er et letfordøjeligt morgenmåltid. Som hele korn er den også lækker i bøffer, salater eller som tilbehør. Havre er en proteinkilde og har et højt fiberindhold.
Indhold: 25 KG (17,52 kr. / 1 KG)
Vores fuldkornsmel af hirse er naturligt glutenfrit og egner sig til tilberedning af fiberrige bagværk.
Indhold: 25 KG (25,00 kr. / 1 KG)
Enkorn er en urkornsort og slægtning til vores nutidige hvede. Den har en nøddeagtig kornsmag. Det fine fuldkornsmel, der fremstilles af enkorn, er særligt velegnet til bagværk og desserter. Hele kornet kan også tilberedes på samme måde som ris til risotto.
Indhold: 25 KG (28,76 kr. / 1 KG)
Blandingen af fire slags flager, bestående af speltflager, bygflager, havreflager og rugflager, kan bruges som proteinkilde og fiberkilde i bagværk og er en god basismix til müsli eller bøffer.
Indhold: 25 KG (26,24 kr. / 1 KG)
De polerede korn af byg er let fordøjelige, kan bruges i stedet for ris og supplerer med deres let syrlige og bitre smag ethvert ret som tilbehør og er en klassiker i supper. Desuden er de velegnede til både vegetariske retter og desserter. Byg fungerer her som proteinkilde og har et højt indhold af kostfibre.
Indhold: 25 KG (21,24 kr. / 1 KG)
Den tidligt høstede spelt har uden den dannede stivelse en saftig og blød kerne og tørres ved hjælp af det såkaldte røgning (røgning). Den giver en sprød, nøddeagtig og røget smagsoplevelse, som er velegnet til hjertelige retter. Ideel til supper, gryderetter, salater, panderetter, bøffer eller svitset i smør som tilbehør. Grønkorn er en proteinkilde og har et højt indhold af kostfibre.
Indhold: 25 KG (43,76 kr. / 1 KG)
Vores risblanding med fire forskellige rissorter er en ægte kulinarisk øjenfanger! Som en let og sprød tilbehør eller til gryderetter, såsom ovnbagte retter, er den et vidunderligt supplement og også en kilde til kostfibre.
Indhold: 12.5 KG (41,28 kr. / 1 KG)
Speltflager er et krydret og fiberrigt alternativ til havregryn og kan bruges til at lave grød, müsli eller bagværk de er velegnede som kilde til protein og fibre.
Indhold: 25 KG (21,24 kr. / 1 KG)
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
