Økologiske tørrede frugter
De vilde, tørrede blåbær er lavet af sunde, modne blåbær. De er tilsat æblesirup, tørret og derefter sprøjtet med en lille smule solsikkeolie. Blåbær smager frugtagtigt og sødt og er rige på fibre. De er alsidige og kan bruges i müsli, nødde- og frugtblandinger, madlavning og bagning.
Indhold: 10 KG (373,30 kr. / 1 KG)
De koralrøde gojibær, også kendt som havtornbær, smager frugtagtigt og syrligt, lidt sødt og har en ret fast, tør konsistens. Deres størrelse (antal) er 280 til 350 stykker pr. 50 g. De små, intenst røde powerbær er en rigtig superfood og rige på fibre. De dyrkes traditionelt i Kina. De er ideelle til müsli, som topping, i blandinger, til bagning og madlavning, f.eks. som en særlig visuel og smagsmæssig note i orientalske risretter og karryretter.
Indhold: 20 KG (119,50 kr. / 1 KG)
Tørrede korender fra Grækenland. Bærrene er mørklilla til sorte i farven, smager typisk frugtagtigt og sødt og har en blød, kødfuld konsistens. En klassiker til sødt bagværk eller müsli.
Indhold: 12.5 KG (90,08 kr. / 1 KG)
Halve soltørrede tomater med en rød til mørk rødbrun farve. De smager salt og frugtagtigt og er en kilde til fibre. Tomaterne er velegnede til middelhavsretter som pasta og risotto, salater eller til at sylte i olie.
Indhold: 10 KG (71,50 kr. / 1 KG)
Hele tørrede physalis. De lysende mørkeorange til orangebrune, for det meste bløde og kødfulde eksotiske frugter er også kendt som Andes- eller Kapstikkelsbær. De er omkring 1,6 til 2 centimeter store og smager intenst frugtagtigt, syrligt og aromatisk. Physalis er en fiberrig snack, der smager godt alene eller i blandinger og er velegnet som ingrediens i smoothies, madlavning og bagning.
Indhold: 20 KG (203,75 kr. / 1 KG)
Tørrede og ternede, overvejende orangefarvede mangoterninger. De frugtagtige og fiberrige stykker er velegnede til müsli og andre blandinger samt til madlavning og bagning.
Indhold: 12 KG (117,50 kr. / 1 KG)
Hele tørrede gyldne figner fra Spanien. De har en lys til gyldenbrun farve og en aromatisk, honningagtig, sød smag. De fiberrige frugter er også populære som snack på grund af deres mundrette størrelse og er også velegnede til madlavning og bagning. Om sommeren, før den nye høst kommer, begynder fignerne at svulme op, men det påvirker ikke deres kvalitet. Tværtimod er sukkerdannelse en helt naturlig proces. Når frugten tørrer, bliver der en restfugtighed tilbage, som reduceres i løbet af lagringsperioden og frigives til ydersiden. Med dette vand når frugtsukkeret også den tørrede frugts ydre overflade, hvor det tørrer og kan ses som et hvidt lag. Denne sukkerdannelse viser den tørrede frugts naturlighed og økologiske kvalitet.
Indhold: 10 KG (92,00 kr. / 1 KG)
De koralrøde gojibær, også kendt som havtornbær, smager frugtagtigt og syrligt, lidt sødt og har en ret fast, tør konsistens. De små, intenst røde powerbær er en rigtig superfood og rige på fibre. De dyrkes traditionelt i Kina. De er ideelle til müsli, som topping, i blandinger, til bagning og madlavning, f.eks. som en særlig visuel og smagsmæssig note i orientalske risretter og karryretter.
Indhold: 20 KG (109,70 kr. / 1 KG)
Tørrede premium ananasringe uden midte. Premium-ringene er særligt store og ensartede. Det gyldengule kød er sødt og smager frugtagtigt og syrligt. Tørret ananas er rig på fibre. Den smager godt alene som snack og i blandinger.
Indhold: 10 KG (185,60 kr. / 1 KG)
Friturestegte bananskiver, usødede. De gyldengule, sprøde bananskiver er ca. 4 mm tykke. Bananerne plukkes, når de er modne og grønne, skrælles, vaskes, skæres i skiver og frituresteges i kokosolie. Lækre alene som snack, i blandinger og desserter.
Indhold: 6.35 KG (57,80 kr. / 1 KG)
Tørrede æblestykker med skræl med en frugtagtig, sød smag. De gyldengule til let brunlige stykker er ca. 4 x 6 til 6 x 10 mm store og har en knasende konsistens. De fiberrige tern er velegnede til müsli og andre blandinger.
Indhold: 10 KG (147,40 kr. / 1 KG)
De hele, tørrede, bløde blommer har et mørkebrunt til sort skind. 40 til 60 af dem vejer ca. 500 g (friske). De er en frugtsød, fiberrig snack og er velegnede til madlavning og bagning.
Indhold: 10 KG (97,40 kr. / 1 KG)
Vores tørrede røde berberis fra Iran er et ægte insidertip og fortryller gourmeter med deres syrlige, frugtagtige smag. De er en udsøgt sjældenhed i økologisk kvalitet. De små røde bær er allestedsnærværende i Mellemøsten, hvor de bruges i både salte og søde retter. Her i Tyskland er berberis dog mest kendt som en prydplante. Men det er ved at ændre sig, for flere og flere får øjnene op for de kulinariske fordele ved dette fiberrige superfood-bær. Anvendelsesmulighederne for berberis er næsten uendelige: De smager godt i müsli og nødde-frugt-blandinger, tilføjer en behagelig syrlighed til bagværk og konfekture og kan også bruges i salte retter. Prøv dem i en persisk risret eller i din næste salat, og oplev den unikke smag af dette orientalske bær. Oplev alsidigheden og den enestående smag af vores økologiske berberis, og berig dit køkken med dette eksotiske superfood-bær!
Indhold: 5 KG (128,20 kr. / 1 KG)
Tørret mango i tern. De lyse til mørke orangefarvede tern er ca. 5 x 5 til 10 x 10 mm store og har en halvfast til fast konsistens. Frigørelsesmidlet er rismel (ca. 5 %). De aromatiske, søde og fiberrige tern er velegnede til müsli og andre blandinger samt til madlavning og bagning.
Indhold: 10 KG (106,20 kr. / 1 KG)
Gyldengule, sprøde friturestegte, let sødede økologiske bananskiver. Til denne lækre snack høstes Cardava/Cardaba-bananer, når de er modne, men stadig grønne. Derefter vaskes de, skrælles og skæres i skiver. De steges i kokosolie, hvilket giver dem deres uforlignelige sprøde konsistens. Derefter dyppes de i en sukkeropløsning og tørres. De færdige bananchips er ca. 4 mm tykke. De smager godt alene som snack, i blandinger og som ingrediens i müsli og kreative desserter. Hvorfor smager bananchips typisk ikke af bananer? De er lavet af filippinske plantaner, som har en mindre udtalt smag end de frugtbananer, vi kender. Prøv vores lækre saltede økologiske bananchips. Eller praktisk til din müsli: økologiske bananchipsstykker.
Indhold: 6.35 KG (62,20 kr. / 1 KG)
Tørrede bananskiver, også kendt som mønter. De lyse- til mellembrune skiver er mellembløde, 3 til 5 mm tykke og omkring 20 til 25 mm i diameter. De aromatiske, søde bananer smager godt alene som snack, i blandinger og er velegnede til madlavning og bagning.
Indhold: 10 KG (67,00 kr. / 1 KG)
Guldgule, aromatiske, krydrede og søde ingefærterninger. Terningerne er ca. 15 til 25 mm store og har en mellemfast til fast konsistens. De er velegnede til ren snacking og til blandinger.
Indhold: 20 KG (68,50 kr. / 1 KG)
De tørrede æbletern er uden skind og har en frugtagtig, sød smag. Stykkerne er ca. 5 til 10 mm store. De fiberrige tern er velegnede til müsli og andre blandinger.
Indhold: 21 KG (161,62 kr. / 1 KG)
Tørrede minibananer i stykker. De lyse- til mellembrune stykker er mellembløde og har en aromatisk, frugtsød smag. De er en energigivende snack og kan bruges til madlavning og bagning.
Indhold: 10 KG (74,40 kr. / 1 KG)
Tørrede dadelterninger uden rismel. De brune stykker har uregelmæssige former og er hovedsageligt 5 til 10 mm store. De søde tern er en kilde til fibre og er velegnede til müsli, andre blandinger, madlavning og bagning.
Indhold: 5 KG (47,00 kr. / 1 KG)
Soltørrede tomatstrimler med rød til mørk rødbrun farve. De smager salt og frugtagtigt og er en kilde til fibre. Tomaterne er velegnede til middelhavsretter som pasta og risotto, salater eller til at sylte i olie.
Indhold: 10 KG (69,50 kr. / 1 KG)
Tyndskallede og bløde, søde figner fra Tyrkiet har været en af vores økologiske klassikere i mange år. De solbeskinnede bjergfigner vokser hovedsageligt i Aydin-Germencik-regionen. "Protoben" betyder, at de fladtrykte, tørrede figner sorteres i kasser i flager, adskilt af lag af papir. De fiberrige frugter er populære som snack og egner sig også til madlavning og bagning. Om sommeren, før den nye høst kommer, begynder fignerne at svulme op, men det påvirker ikke deres kvalitet. Tværtimod er sugaring en helt naturlig proces. Når frugten tørrer, bliver der en rest af fugt tilbage, som reduceres i løbet af lagringsperioden og slipper ud. Med dette vand når frugtsukkeret også den tørrede frugts ydre overflade, hvor det tørrer og kan ses som et hvidt lag. Denne sukkerdannelse beviser den tørrede frugts naturlighed og økologiske kvalitet.
Indhold: 12.5 KG (140,56 kr. / 1 KG)
For at fremstille kokosmel tørres kokoskødet, afolieres forsigtigt ved presning og males derefter fint. Kokosmel er rigt på fibre og protein og indeholder ca. 70 % færre kulhydrater end kornmel. Det er velegnet til madlavning og bagning.
Indhold: 10 KG (27,80 kr. / 1 KG)
Hindbærsemuljen er lavet af 100 % modne, friskfrosne hindbær. Den særligt skånsomme frysetørringsproces bevarer de naturlige frugtkarakteristika som farve, aroma og smag. Hindbærstykkerne er mørkerøde til vinrøde i farven, ca. 0 til 6 mm store og har en syrlig, frugtagtig smag. De har et meget højt fiberindhold og er velegnede til müsli og andre blandinger.
Indhold: 10 KG (785,90 kr. / 1 KG)
10% rabat - sikre dig nu
Hold dig orienteret med vores nyhedsbrev. Når du tilmelder dig, får du en rabatkode til 10% på din næste ordre.
