Økologisk kanel malet Cassia 1kg

Cassia-kanel er intensiv aromatisk, fin sødlig og let skarpt. Det fine lysebrune pulver er perfekt til bagning, ikke kun i julen, men også til at forfinere desserter som risengrød og stegte æbler, samt til krydrede retter som lam og kylling. Den er en vigtig ingrediens i mange krydderiblandinger, f.eks. curry. Cassia-kanel fremstilles ved skrælning af den indre bark fra Cassia-kaneltræet (Cinnamomum cassia) og stammer fra Indonesien, Vietnam, Sumatra og Kina. For en blid og dezent kanel-smag kan du også finde Ceylon-kanel malet i vores shop.