Bio-fødevarer Sale

Kokosrasp i mellemstørrelse i råkostkvalitet. De mellemstore, cremehvide rasp har en fast konsistens og smager mildt sødt og mælkeagtigt. De er rige på kostfibre. Raspene er velegnede til bagning, madlavning og til pynt på søde bagværk, frugtsalater og andre desserter.

Bemærk venligst, at vi kun må levere KAMUT® Khorasan-hvedeprodukter til kunder, der har en tilsvarende licens og kan dokumentere dette over for os. Licensen kan erhverves gratis. Denne regel gælder ikke for slutbrugere. Licensansøgning: Kamut Enterprises of Europe bvba, Frau Freyer, tlf.: +49-(0)221-96264364 | Fax: +49-(0)221-98860820, gabriele.freyer@kamut.com | www.kamut.de Kamut Khorasan er en letfordøjelig, proteinrig og fremragende kilde til kostfibre, der kan bruges som alternativ til hvede. Med sin smørige, nøddeagtige aroma er den velegnet som ingrediens i pasta og bagværk og supplerer som fuldkorn enhver velsmagende ret.

Soltørrede tomathalvdeler i farverne rød til mørkerød-brunlig. De smager salt og frugtagtigt og er en kilde til kostfibre. Tomaterne egner sig til middelhavsretter som pasta og risotto, salater eller til at lægge i olie.

Økologisk bulgur af hård hvede. Til fremstillingen dampes hård hvede, tørres og knuses derefter. Dermed kommer vitaminer og mineraler fra de ydre lag ind i kornets indre. Det giver en alsidig ingrediens med kort tilberedningstid. Bulgur er desuden en kilde til protein og kostfibre. Det tilføjer et strejf af Orienten til gryderetter, supper, gryderetter, fyld og bøffer, smager vidunderligt til grøntsager og bælgfrugter og kan også bruges til tilberedning af desserter eller morgenmadsretter med fine (tørrede) frugter og nødder.

Den finmalede økologiske bourbon-vaniljestang blandes med gyldenbrunt råsukker og udvikler dermed sin ædle, forførende aroma. En klassiker, der giver fine kager, tærter, småkager, desserter og (varme) drikkevarer det lille ekstra. Foretrækker du at blande din vaniljesukker selv? Her finder du fin malet vanilje og rå rørsukker.

Fint majsstivelse, fremstillet af kartofler, glutenfri, vegansk.

Pintobønner er mellemstore, beige bønner med markante mørkerøde pletter. De har den typiske nyreform og en mild smag. Dermed er de protein- og fiberrige bønner ikke kun velegnede til den typiske sydamerikanske køkken i kombination med majs eller ris, men også til hjertelige gryderetter, supper, salater, bøffer samt pålæg og fyld. Oplev flere bælgfrugter til din madlavning: mørkerøde kidneybønner, sorte bønner eller små grønne mungbønner.

Premium frugtbar med tørrede blåbær på basis af dadler og mandler. En lækker bærbar snack, der passer til alt: cykling, vandreture, en stresset dag på kontoret og et besøg på legepladsen.

Hamp er en af de ældste kulturplanter, et naturligt superfood og en aktuel trend. Økologiske hampfrø har en fin nøddesmag, indeholder meget protein og er rige på flerumættede fedtsyrer, især omega-3. Hvad enten det er i salte retter som salater og supper, i søde retter som müsli og grød eller som ingrediens i barer, energikugler og bagværk hampfrø er alsidige og giver enhver ret et næringsstofkick. De kan også bruges i smoothies eller som topping for at give en ekstra portion sunde fedtstoffer og proteiner.

Sprøde, friturestegte bananchips overtrukket med hvid chokolade. En sød snack, der giver en varm, caribisk feriefornemmelse.

Vegansk bar med hvid risdrikkchokolade og højt nøddeindhold for ekstra cremethed. Kombineret med hasselnøddekrokant for en særlig chokoladepause.

Lubs økologiske frugtbar med mandler, hasselnødder, dadler, figner og sultaner, forfinet med bourbonvanilje. Som en lille snack eller mellemmåltid er den en nydelse for store og små.

Vores økologiske pecannødder i stykker er en sand fornøjelse for alle nøddeelskere. Her kommer de i praktiske stykker. De overbeviser med deres høje kvalitet, deres sprøde bid og deres søde, smørige aroma. Pekannødder er nære slægtninge til valnødder og udmærker sig ved en lidt slankere form og en mildere smag. Pekannøddekerner er alsidige og kan både spises rå som snack og bruges i forskellige retter. De fine nøddekernestykker er fremragende til bagning, men også til müsli eller salater er de rå eller let ristede et velsmagende tilskud. Derudover kan pekannødder bruges i salte retter, såsom fjerkræ- eller grøntsagsretter. Oprindeligt stammer den fine nød fra USA, men i dag dyrkes den også i Afrika, Australien og Asien. Pekannødden er også kendt under navnet hickorynød.

Mørk nougat-chokolade med et højt indhold af hasselnødder kombineret med sprød, sød hasselnøddekrokant. Vegansk chokoladebar til hjemmebrug og på farten.

Store, overvejende hele, uristede økologiske macadamianødder. Nøddernes dronning har en unik smag af smør og nødder, er delikat elfenbensfarvet til beige og rig på kostfibre. Macadamianødder er en lækker snack at knaske på og er perfekte som delikat ingrediens i chokolade, bagværk, desserter, blandinger og også i salte retter. Opbevaringstip: Opbevar de følsomme macadamianødder i en lufttæt beholder i køleskabet efter åbning. Endnu bedre end opbevaring er dog hurtig forbrug så kan du nyde den unikke smag af denne eksotiske luksusnød i fulde drag.

Hvide kæmpe bønner er let melede i midten, har en fast skal og en sød og aromatisk smag.

Malede anisfrø, et lysegult til grønbrunt pulver med en let sødlig, lidt lakridsagtig smag. Anis stammer oprindeligt fra Asien og de sydøstlige Middelhavslande. Hos os er det især populært i juletiden: til stollen, småkager og lækker punch. I vores butik finder du også hele anisfrø.

Vores økologiske spekulatius-krydderi er perfekt til at krydre sæsonbestemte bagværk, især spekulatius. Den unikke kombination af varme, julede krydderier giver den umiskendelige duft og smag af spekulatius, som man kan glæde sig til hele året rundt. Det forfiner også hele året rundt krydrede karryretter og giver varme morgenmadsretter og varme drikke det lille ekstra.

Har du brug for en ekstra portion energi? Den nye chokoladekage med de to superfoods hamp og maca giver dig det, du har brug for til dine daglige udfordringer.

Bio-Stollengewürz er en afbalanceret krydderiblanding til julekager. Den særlige kombination af finmalet kanel, ingefær, nelliker, kardemomme, muskatblomst og muskatnød giver din kage det sidste pift. Den udsøgte krydderiblanding harmonerer både med klassiske opskrifter og med nødde- og marcipanstollen. Den er også ideel til cremede karryretter, varme drikke som kaffespecialiteter, desserter og sæsonbestemte kage- og småkageopskrifter.

Vi bruger kun europæiske mandler! De smager markant mere nøddeagtige og aromatiske end mandler fra oversøiske lande. Mandelkerner er elfenbensfarvede, blancherede og hakkede. Den brune skal er omhyggeligt fjernet ved hjælp af damp. Stykkene er ca. 2 til 6 mm store. De er sprøde og har en god bid. Mandler indeholder mange fibre og er en proteinkilde. De er perfekte til at snacke, bage, lave mad, blande i og som topping og til desserter.

Sojasovs Shoyu er en asiatisk krydderisovs, der fremstilles ved fermentering af vand, sojabønner, salt og hvede. Den er lidt mildere end sojasovsen Tamari. Den er perfekt til at krydre grøntsager, ris, nudler, wokretter og syltede grøntsager.

Kurkuma tilhører ingefærfamilien. Til vores pulver bliver den rensede og tørrede rod finmalet. Det mest iøjnefaldende er nok den lysende gule farve, men kurkuma scorer også højt på smagen. Den er mildt krydret med en let bitter smag. Ved tilberedning frigives den varme aroma, som giver risretter, bælgfrugtcurry, saucer og dips en dejlig smag. I konditoriet kan den bruges til at farve dej. En vidunderlig drik, der giver godt humør, er den populære "gyldne mælk". Den bringer solskin ind i glasset. Det farvende krydderi har været brugt i Indien i over 4000 år og er en uundværlig del af de fleste karryblandinger.

Oplev de intense, frugtige og syrlige aromaer fra vores frysetørrede hele økologiske hindbær, fremstillet af 100 % modne, håndplukkede hindbær. Takket være den skånsomme frysetørring bevares deres naturlige form, lysende farve og uforlignelige aroma fuldstændigt. Disse sprøde, fiberrige hindbær giver en ekstraordinær smags- og visuel berigelse til sprøde morgenmadsblandinger, kreative dessertkreationer eller som en ren, naturlig snack mellem måltiderne. De lækre frugter giver et velkomment farve- og aromakick i enhver morgenmads- eller madkasse samt i smoothies, bowls eller som topping. Nyd den frugtige intensitet af den populære bær hele året rundt smagen af hindbær bringer sommeren direkte til dit bord. Da de følsomme frugter ikke tåler fugt, skal de pakkes og opbevares omhyggeligt for at bevare deres kvalitet og friskhed.